Supervisor de cocina

HOSPITAL H+ LOS CABOS BUSCA: SUPERVISOR DE COCINA

Esta es tu oportunidad para integrarte a un equipo profesional y humano, enfocado en brindar servicios de calidad

Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.
Actividades principales:

• Garantizar que el personal a su cargo cumpla con las actividades, procedimientos y políticas establecidas.
• Supervisar que la preparación de alimentos cumpla con los estándares de higiene establecidos.
• Recibir y dar seguimiento a auditorias sanitarias en conjunto con coordinador de calidad.
• Asegurar la correcta preparación de dietas de pacientes, conforme a las indicaciones del área de nutrición.
• Supervisar la entrega de dietas en los horarios establecidos.
• Garantizar un servicio de calidad al cliente en el comedor.
• Solicitar y administrar correctamente los insumos necesarios para la operatividad del área.
• Supervisar directamente los procesos recepción y almacenamiento de alimentos.
• Mantener comunicación con el área de nutrición y enfermería para asegurar la correcta preparación y entrega de alimentos en tiempo y forma.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo con vales de despensa incluidos
• Estabilidad laboral
• Buen ambiente de trabajo
• Transporte de Personal SJC-CSL
• Uniformes
• Prestaciones de Ley
• Prestaciones extra (Dentro del Hospital)

Perfil requerido:

• Escolaridad: Licenciatura trunca o carrera técnica en gastronomía
• Experiencia: Mínimo 1 año en Distintivo H, Manejo higiénico de alimentos, control de inventarios, control de gastos, costeo de platillos, preparación de alimentos.
• Disponibilidad de horario. xghoner
• Habilidades blandas: adaptación al cambio, aceptación de errores y trabajo bajo presión

Postúlate hoy mismo y sé parte de una institución comprometida con la salud y la excelencia