Cocinera/o
Hace 2 días
Segorbe, Comunidad Valenciana, España
domestiko.com
Jornada completa
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Se necesita cocinero o cocinera para una residencia y centro de día de personas mayores en SEGORBE (Castellón). El puesto es de carácter temporal, con incorporación inmediata, para cubrir una sustitución por vacaciones. Se ofrece jornada completa en turno partido, con salario según el convenio colectivo aplicable.
Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
Para optar al puesto, se requiere formación específica como Técnico en Cocina y Gastronomía o Técnico en Servicios de Restauración, o bien experiencia profesional demostrada como cocinero. Las funciones principales incluyen la elaboración y presentación de menús diarios adaptados a las necesidades del centro, el control de calidad, higiene y seguridad alimentaria, así como la gestión de almacén y el cumplimiento de los protocolos APPCC. xghoner
Se valorará especialmente la experiencia previa en centros residenciales o colectividades, el conocimiento de dietas terapéuticas y texturas modificadas, y la capacidad para trabajar en equipo con organización.
Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
Para optar al puesto, se requiere formación específica como Técnico en Cocina y Gastronomía o Técnico en Servicios de Restauración, o bien experiencia profesional demostrada como cocinero. Las funciones principales incluyen la elaboración y presentación de menús diarios adaptados a las necesidades del centro, el control de calidad, higiene y seguridad alimentaria, así como la gestión de almacén y el cumplimiento de los protocolos APPCC. xghoner
Se valorará especialmente la experiencia previa en centros residenciales o colectividades, el conocimiento de dietas terapéuticas y texturas modificadas, y la capacidad para trabajar en equipo con organización.