Pastelero/a (Castillo Hotel Son Vida)

Hace 1 día
Palma de Mallorca, Islas Baleares, España Arabella Hotel Betriebs GmbH Jornada completa
MISION DEL PUESTO

Será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la partida de pastelería y/o servicio bajo la dirección de la Jefa de pastelería, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.

FUNCIONES ESENCIALES
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías de su área.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia alrespecto.
  • Colaborar en la planificación de menús
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
  • Fechar los géneros y hacer rotación lógica.
FUNCIONES DE APOYO
  • Mantener una fluida comunicación.
  • Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel. xghoner
  • Mantener una buena relación con el equipo de sala y departamento de F&B en general.

  • Pastelero/a (Castillo Hotel Son Vida)

    Hace 1 día

    Palma, Islas Baleares, España Arabella Hotel Betriebs GmbH Jornada completa 21.000 € - 27.000 € Por obra

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    Hace 3 días

    Palma, Balearic Islands, España Arabella Golf Resort Mallorca Jornada completa

    MISION DEL PUESTO Será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la partida de pastelería y/o servicio bajo la dirección de la Jefa de pastelería, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa. FUNCIONES ESENCIALES • Participar en el...

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    Hace 4 días

    Palma de Mallorca, Illes Balears provincia, IB, España Arabella Jornada completa

    DESCRIPCIóN **MISION DEL PUESTO** Será responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control, realización y supervisión de la partida de pastelería y/o servicio bajo la dirección de la Jefa de pastelería, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa. **FUNCIONES ESENCIALES** -...

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    Hace 2 días

    Palma, Islas Baleares, España Arabella Hotel Betriebs GmbH Jornada completa 21.000 € - 27.000 € Por obra

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