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A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. Mucha suerte
Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos.
Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento.
Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las propuestas a las necesidades de cada proyecto.
Supervisar la planificación de la producción, la gestión de recursos y la optimización de procesos para asegurar la eficiencia operativa.
Controlar costes, compras, escandallos, aprovisionamiento e inventarios, velando por la rentabilidad del área.
Impulsar la mejora continua, la innovación culinaria y la evolución de la propuesta gastronómica.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones, comercial y dirección para asegurar el éxito de cada proyecto.
Requisitos
Experiencia consolidada liderando equipos de cocina o producción gastronómica en empresas de catering, eventos o restauración organizada.
Sólidos conocimientos en planificación de producción, control de costes, escandallos y gestión de compras.
Experiencia gestionando equipos numerosos y coordinando operaciones de alto volumen.
Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones en entornos dinámicos.
Perfil orientado a la mejora continua, la innovación y la excelencia operativa.
Disponibilidad para desplazarse a diferentes ubicaciones según las necesidades de los eventos. xghoner
Carnet de conducir.
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Chef Ejecutivo/a
Hace 2 días
el masnou, barcelona, maresme (comarca); provincia de barcelona; cataluña, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las...
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Chef Ejecutivo/a
Hace 3 días
El Masnou, España Behum Jornada completaResponsabilidadesA continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. ¡Mucha suerte!Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos.Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina,...
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Chef Ejecutivo
Hace 6 días
el masnou, provincia de barcelona, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las propuestas a...
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Chef ejecutivo
Hace 6 días
el masnou, provincia de barcelona, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las propuestas a...
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Chef ejecutivo
Hace 6 días
el masnou, provincia de barcelona, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las propuestas a...
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CHEF EJECUTIVO
Hace 6 días
el masnou, provincia de barcelona, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las propuestas a...
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Chef Ejecutivo/a
Hace 3 semanas
El Masnou, Barcelona, Maresme (comarca); Provincia de Barcelona; Cataluña, España BEHUM Jornada completaResponsabilidades Dirigir y coordinar el área de producción gastronómica, garantizando una ejecución excelente en todo tipo de eventos. Liderar, desarrollar y organizar el equipo de cocina, promoviendo un entorno colaborativo y de alto rendimiento. Planificar la oferta gastronómica junto con los diferentes departamentos, adaptando las...