Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas - Melia Hotels International S.A.(Meliá)
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SOUS CHEF
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Responsabilidades:Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar y ejecutar menús.Supervisar y coordinar al equipo de cocina...
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Sous Chef
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalParadisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...
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Sous Chef
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalParadisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...
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SOUS CHEF
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos : My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo,...
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Sous / 2Nd Chef
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Quay Crew A tiempo completoOn the lookout for a Sous Chef to join a lovely private 80m+ yachtResponsibilities : A significant part of the role involves administration, including managing dietary plans for owners—tracking fats, carbs, and protein intake.Menu planning, supporting with menu creation and order processing.Assisting the Head Chef and the cooking team with preparing guest...
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SOUS CHEF
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos :My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo,...
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SOUS CHEF
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos : My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo,...
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Sous / 2nd Chef
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Quay Crew A tiempo completoOn the lookout for a Sous Chef to join a lovely private 80m+ yacht Responsibilities : A significant part of the role involves administration, including managing dietary plans for owners—tracking fats, carbs, and protein intake. Menu planning, supporting with menu creation and order processing. Assisting the Head Chef and the cooking team with...
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Sous / 2nd Chef
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Quay Crew A tiempo completoOn the lookout for a Sous Chef to join a lovely private 80m+ yacht Responsibilities : A significant part of the role involves administration, including managing dietary plans for owners—tracking fats, carbs, and protein intake. Menu planning, supporting with menu creation and order processing. Assisting the Head Chef and the cooking team with preparing...
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Sous Chef- Melia E Innside Fuerteventura
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España buscojobs España A tiempo completoSous Chef - Meliá e Innside Fuerteventura, Las Palmas de Gran Canaria Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria, Spain Descripción del puesto: En Meliá Hotels International, buscamos un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Fuerteventura. La misión principal es, junto al Head Chef, implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el...
Sous Chef
hace 1 mes
SOUS CHEF - Paradisus Fuerteventura
Área: Alimentos y bebidas
En Meliá, nos dedicamos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno inolvidable. Somos una empresa global con una gran familia de personas apasionadas por la innovación y la excelencia.
Misión del puesto:
Nos buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.
Funciones del puesto:
- Ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad.
- Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
- Gestionar los pedidos, control de inventarios y optimización de costes.
- Asegurar la presentación impecable y el sabor excepcional de cada plato.
- Capacitar y motivar al equipo para el desarrollo de talento culinario.
- Mantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y proponer nuevas creaciones.
Requisitos:
- Experiencia previa como Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.
- Habilidad para liderar equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia.
- Capacidad de organización, resolución de problemas y atención al detalle.
- Pasión por la innovación y la excelencia gastronómica.
- Nivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables).
En Meliá, todos somos VIP. Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
