U-413 - Jefe/A De Partida (Calientes) - Hotel Planamar

hace 12 horas

Oña, España Ares Consultores A tiempo completo

En Escampa Hotels te estamos buscando
¿Tu pasión es cocinar?
Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE CALIENTES (arroces, carnes, pescados...) que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR****, situado en Platja d'Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?
Preparar y cocinar elaboraciones calientes: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad.
Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
Salario a partir de 22.700€ brutos/anuales.
Descuentos en los hoteles del grupo.
Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros... Un entorno privilegiado a pie de playa.
Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.
Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta.
No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Experiencia previa de mínimo 1 año como jefe de partida, concretamente llevando la partida de calientes.
Deseable si provienes del sector hotelero.
Formación especializada en materia de gastronomía.
Disponibilidad horaria completa.
Disponibilidad para incorporar en febrero de 2025.
Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista.
Role: JEFE/A DE PARTIDA (CALIENTES) - HOTEL PLANAMAR**** Job Type: Permanent, Full Time Location: Platja d'Aro Apply for this job now.
#J-18808-Ljbffr

  • U-413 - Jefe/A De Partida (Calientes) - Hotel Planamar

    hace 12 horas

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  • (I743) - Jefe/A De Partida (Calientes) - Hotel Planamar

    hace 8 horas

    Oña, España Escampa Hotels A tiempo completo

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  • (I743) - Jefe/A De Partida (Calientes) - Hotel Planamar

    hace 7 horas

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  • Jefe/A De Partida

    hace 7 horas

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  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas

    Oña, España Escampa Hotels A tiempo completo

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  • [Kh-056] Jefe/A De Partida

    hace 12 horas

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  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

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  • Maître - Hotel Planamar

    hace 3 semanas

    Oña, España Escampa Hotels A tiempo completo

    ¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Eres de esas personas que saben convertir una comida en una experiencia inolvidable? ¿El vino, los cubiertos y el arte de sonreír son tus mejores aliados? ¡Si es así, en Escampa Hotels necesitamos tu magia! Buscamos un/a MAÎTRE para liderar el equipo de sala en nuestro HOTEL PLANAMAR**** situado en Platja d'Aro...

  • (Ii-395) | Maître

    hace 13 horas

    Oña, España Ares Consultores A tiempo completo

    ¡En Escampa Hotels te estamos buscando!¿Eres de esas personas que saben convertir una comida en una experiencia inolvidable?¿El vino, los cubiertos y el arte de sonreír son tus mejores aliados?¡Si es así, en Escampa Hotels necesitamos tu magia!Buscamos un/a MAÎTRE para liderar el equipo de sala en nuestro HOTEL PLANAMAR**** situado en Platja d'Aro y...

  • Jefe/A De Partida- Hotel

    hace 1 semana

    Oña, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos Tareas Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el...

  • Why593 Jefe/A De Partida Frio

    hace 2 horas

    Oña, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Bienvenido/a a Escampa Hotels!Un grupo hotelero situado en Barcelona y la Costa Brava, con la principal misión de ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestra clientela.Si eres una persona que te apasiona tu trabajo, comprometida y quieres formar parte de un proyecto consolidado y con ganas de seguir creciendo,...

  • Cocinero/A - (Girona)

    hace 1 semana

    Oña, España Hotel Costabella Girona A tiempo completo

    Empresas: Hotel Costabella Girona Hotel Costabella, es un hotel familiar, abierto todo el año, con 47 habitaciones y situado en Girona ciudad, busca incorporar un cocinero/a en jornada completa para el restaurante del hotel, con experiencia previa en hoteles.Buscamos un perfil proactivo, que le guste trabajar en equipo y con muchas ganas de crecer...

  • Jefe/A De Partida

    hace 7 horas

    Oña, España Mas De Torrent A tiempo completo

    Empresas: Mas de Torrent JEFE DE PARTIDA: MISIÓN En Mas de Torrent 5* estamos seleccionando a un/a Jefe/a de Partida un rol clave en la gestión de una cocina profesional.El/la jefe/a de partida es responsable de dirigir y coordinar un equipo de cocineros que se especializan en la preparación de un determinado tipo de platos, como entrantes, platos...

  • L-422 | Jefe/A De Partida Frio

    hace 2 horas

    Oña, España Sin Nombre A tiempo completo

    Bienvenido/a a Escampa Hotels! Un grupo hotelero situado en Barcelona y la Costa Brava, con la principal misión de ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestra clientela. Si eres una persona que te apasiona tu trabajo, comprometida y quieres formar parte de un proyecto consolidado y con ganas de seguir...

  • L-422 | Jefe/A De Partida Frio

    hace 2 horas

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  • (B421) Jefe De Partida

    hace 3 horas

    Oña, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    Si te gusta trabajar en un entorno rodeado de naturaleza, bienestar y tranquilidad, ¡estamos hechos para ti! Camiral Golf & Wellness es un Resort de Golf y Wellness situado en medio de la naturaleza de La Selva, a tan sólo una hora de Barcelona y a veinte minutos del núcleo histórico de Gerona. Somos el Resort número 1 de España por la revista Golf...

  • (B421) Jefe De Partida

    hace 12 horas

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  • (B421) Jefe De Partida

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    Si te gusta trabajar en un entorno rodeado de naturaleza, bienestar y tranquilidad, ¡estamos hechos para ti!Camiral Golf & Wellness es un Resort de Golf y Wellness situado en medio de la naturaleza de La Selva, a tan sólo una hora de Barcelona y a veinte minutos del núcleo histórico de Gerona.Somos el Resort número 1 de España por la revista Golf...

  • Jefe/A Partida

    hace 7 meses

    Oña, España Melia Hotels International A tiempo completo

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