Segundo/A Jefe/A De Pastelería

hace 4 semanas

Ibiza, España Hyde A tiempo completo

Descripción de la empresa

Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes.
Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.
Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales.
Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.
Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo.
Descripción del empleo

Lo que harás... Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario. Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto. Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares establecidos. Esto incluye la elaboración de masas, la decoración de pasteles, la creación de rellenos. Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad. Contribuir al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería. Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería. Garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda. Realizar controles de calidad periódicos para garantizar que todos los postres cumplan con los estándares establecidos. Requisitos

Lo que buscamos: Experiencia previa en roles de pastelería, preferiblemente en una posición similar. Conocimiento profundo de técnicas de pastelería, incluyendo la preparación de masas, cremas, rellenos y decoración. Atención meticulosa a los detalles en la preparación, presentación y decoración de productos de repostería. Habilidades para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido. Habilidad para liderar y motivar un equipo, asegurando la calidad y la eficiencia en la producción de postres.
Información adicional

¿Qué te espera? Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. Tipo de contrato: Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, pero sabemos cómo pasarlo bien Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.

  • Segundo Jefe de Pastelería

    hace 2 meses

    Ibiza, España AccorHotel A tiempo completo

    Descripción del empleoLo que harás...Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario. Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares...

  • Segundo/a Jefe/a de Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Hyde A tiempo completo

    Descripción del empleoLo que harás...Dirigir y motivar al equipo de pastelería, proporcionando orientación y apoyo según sea necesario. Asignar tareas y supervisar el progreso para garantizar que se cumplan los plazos y se mantenga la calidad del producto.Supervisar y participar en la preparación de los postres según las recetas y estándares...

  • Jefe/a de Partida Pastelería

    hace 2 meses

    Ibiza, España Restaurante Las dos Lunas A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida de Pastelería! Con posibilidad de alojamiento... Restaurante icónico y familiar de la isla, con más de 43 temporadas activo, busca pastelero/a: proactivo/a, con 3+ años experiencia en puesto similar y buena actitud... Nosotros te podemos ofrecer:. - Alojamiento. - Salario competitivo. - Contrato fijo discontinuo. - Un equipo...

  • Jefe/a de Partida Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España Restaurante Las dos Lunas A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida de Pastelería Con posibilidad de alojamiento. .Restaurante icónico y familiar de la isla, con más de 43 temporadas activo, busca pastelero/a: proactivo/a, con 3+ años experiencia en puesto similar y buena actitud. . .Nosotros te podemos ofrecer:. - Alojamiento. - Salario competitivo. - Contrato fijo discontinuo . - Un equipo...

  • Jefe/a de Partida Pastelería

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España Restaurante Las dos Lunas A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida de Pastelería Con posibilidad de alojamiento. .Restaurante icónico y familiar de la isla, con más de 43 temporadas activo, busca pastelero/a: proactivo/a, con 3+ años experiencia en puesto similar y buena actitud. . .Nosotros te podemos ofrecer:. - Alojamiento. - Salario competitivo. - Contrato fijo discontinuo . - Un equipo...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Jefe/A De Partida Pastelería

    hace 3 días

    Ibiza, España Accorhotel A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Sobre nosotros**Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería.Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.Mondrian Ibiza es un...

  • Jefe/A De Partida Pasteleria

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Ennismore Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Ennismore Ibiza Cómo será tu día a día? Elaborar masas para pasteles, galletas, panes u otros productos horneados.Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 1 mes

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 1 mes

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como **Jefe de Partida de Pastelería.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túEn este puesto te responsabilizarás de la creación,...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como **Jefe de Partida de Pastelería.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túEn este puesto te responsabilizarás de la creación,...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Jefe/a de partida pastelería

    hace 5 días

    Ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Jefe/A De Partida Pastelería

    hace 3 días

    Ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú...En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&w - Jefe de Partida de Pastelería

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    Descripción:En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túEn este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 2 meses

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Group En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 1 mes

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Jefe/A De Partida Pastelería

    hace 3 días

    Ibiza, España Mondrian A tiempo completo

    Descripción del empleo ¿Cómo será tu día a día?·Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado.·Capacitar al personal en técnicas culinarias específicas y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.·Elaborar masas para pasteles, galletas, panes u otros productos horneados.·Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones...