Responsable Restauración Eventos

hace 4 meses

Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

Funciones de desarrollo de proyectos.
- Planificar y establecer los procedimientos propios gestionados desde el Área (operativos, de personal ).
- Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados desde Eventos.
- Gestionar junto con el Chef Ejecutivo la oferta culinaria del área de eventos manteniéndola actualizada y adaptada a las tendencias del mercado.
- Acompañar al cliente final en el desarrollo de la planificación del evento mientras este se proyecta y hasta el momento en que puede entregarlo al Supervisor que se encargará de su ejecución.
- Responsable de la formación del personal que ejecuta eventos.

Funciones referentes a la operativa.
- Asegurar la ejecución sin incidencias de cada evento dando apoyo al Supervisor/a que se encarga de liderar la operativa.
- Mantener actualizados los costes de los servicios dando apoyo al área de back office para que la rentabilidad de los eventos en la parte de F&B sea siempre óptima.
- Proponer y definir acciones correctivas ante las desviaciones del cumplimiento de los objetivos del área.
- Realizar informes de análisis y seguimiento la gestión de costes.
- Proponer ofertas adaptadas y personalizadas para los clientes que así lo solicitan.
- Dar soporte a los Supervisores en el desarrollo de los eventos y garantizar que todo se desarrolla conforme a lo trabajado y acordado previamente con el cliente.
- Velar por el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud y proponer mejoras de actuación en este ámbito.
- Cumplir la normativa de la Medioambiental de la Compañía, promover y proponer mejoras en materia de Medioambiente.

PRINCIPALES RELACIONES

Internas:
Coordinación y trabajo conjuntamente con Producción de Eventos y con los otros Departamentos de la Compañía.

Participación en reuniones de trabajo realizadas con otros Colaboradores/as del Departamento o de la Compañía.

Atención directa al cliente interno en caso necesario.

Informar al jefe/a de Restauración, a los Responsables del Área y a los Supervisores/as de unidades implicados sobre los eventos cerrados.

Gestionar junto con comercial la venta de productos de restauración y creación de nuevos productos.

Externas:
Atención directa al cliente externo.

Apoyar al Supervisor/a responsable de cada evento en su relación con el cliente final y traspasar toda la información trabajada durante la fase comercial cuando los eventos se confirman.

**Requisitos**:
Formación:
Necesaria: CFGM o CFGS Hostelería, Cocina y Gastronomía, Servicios de Restauración, etc

Valorable Grado o Diplomatura.

Inglés

Valorable: francés

Experiência:
Necesaria: Aportar una experiência mínima de 3 años en puestos similares en catering, centros de convenciones, ferias, etc.

Experiência en Gestión de equipos de más de 20 personas.

Competencias específicas:

- Visión global
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Empatía en las relaciones interpersonales
- Orientación al logro
- Capacidad de análisis
- Negociación y toma de decisiones

Se ofrece

- Contrato Indefinido.
- Pack Benefits PortAventura World (Pases gratuitos para familiares/amigos, gimnasio gratuito, descuentos Resort..)
- Si te gusta la emoción, eres entusiasta, dinámico/a y sientes pasión por el cliente, súmate a nuestro equipo. Te ofrecemos la posibilidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en el sector turístico, con un gran Centro de Convenciones dotado de 24 salas con una superficie de más de 20 000 m2. 9 hoteles y 3 parques. Un proyecto comprometido desde el punto de vista social, medioambiental y de buen gobierno. Por ello, impulsamos programas de salud, beneficios y formación para nuestro equipo y tenemos un firme compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión.

  • Responsable Restauración Eventos

    hace 5 meses

    Tarragona, España PortAventura A tiempo completo

    Funciones de desarrollo de proyectos. - Planificar y establecer los procedimientos propios gestionados desde el Área (operativos, de personal ). - Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados desde Eventos. - Gestionar junto con el Chef Ejecutivo la oferta culinaria del área de eventos manteniéndola actualizada y adaptada a las...

  • Supervisor de Eventos de Restauración

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Eventos de Restauración en nuestro equipo de Portaventura. Como Supervisor de Eventos de Restauración, serás responsable de supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos (compras, alquileres y personal). Analizarás y...

  • Supervisor/A Restauración Eventos |

    hace 2 meses

    Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    .Supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos (compras, alquileres y personal).- Analizar y proponer mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio, satisfacción del Cliente.- Responsable de la formación del personal que ejecuta eventos.- Realizar la organización y coordinación de la operativa de los...

  • Supervisor/a Restauración Eventos

    hace 5 meses

    Tarragona, España PortAventura A tiempo completo

    Supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos (compras, alquileres y personal). - Analizar y proponer mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio, satisfacción del Cliente - Responsable de la formación del personal que ejecuta eventos. - Realizar la organización y coordinación de la operativa de los...

  • Supervisor/A Restauración Eventos

    hace 4 meses

    Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos (compras, alquileres y personal).- Analizar y proponer mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio, satisfacción del Cliente- Responsable de la formación del personal que ejecuta eventos.- Realizar la organización y coordinación de la operativa de los...

  • Administrador de Eventos Senior en Restauración

    hace 4 días

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Administrador de Eventos Senior en Restauración es un profesional clave en la planificación y ejecución de eventos en nuestro resort. Está encargado de supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH para garantizar una experiencia inolvidable para nuestros clientes.Tareas y ResponsabilidadesSupervisar y...

  • Supervisor/A Restauración Eventos |

    hace 2 meses

    Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    .Supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos (compras, alquileres y personal).Analizar y proponer mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio, satisfacción del Cliente.Responsable de la formación del personal que ejecuta eventos.Realizar la organización y coordinación de la operativa de los...

  • Supervisor de Eventos de Restauración

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Eventos de Restauración en nuestra empresa líder en el sector turístico y de entretenimiento. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de eventos y equipos, y será capaz de supervisar y coordinar la operativa de eventos en nuestro...

  • Supervisor/A de Eventos

    hace 3 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoObjetivos PrincipalesEl Supvisor/A de Eventos es responsable de supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los Eventos. Debe analizar y proponer mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio y satisfacción del Cliente.ResponsabilidadesResponsable de la formación del personal que ejecuta...

  • Responsable de Eventos

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Funciones del Responsable de EventosEl Responsable de Eventos es un profesional clave en la planificación y ejecución de eventos en PortAventura World. Sus funciones incluyen:Planificar y establecer procedimientos para la gestión de eventos.Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados.Gestionar la oferta culinaria del área de...

  • Supervisor de Eventos

    hace 1 mes

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Eventos en nuestra empresa. En este rol, serás responsable de supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de los eventos. Analizarás y propondrás mejoras de los procedimientos operativos del Área, servicio y satisfacción del...

  • Supervisor de Eventos

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Supervisor de Eventos para unirse a nuestro equipo en PortAventura World. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar los eventos en nuestro resort, asegurándote de que todo esté perfecto para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar los eventos en el resort.Trabajar en estrecha...

  • Supervisor de Eventos

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Eventos en nuestro equipo de Restauración de Eventos. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar la planificación y ejecución de eventos en nuestro resort.Responsabilidades:Supervisar y coordinar la planificación y ejecución de eventos en...

  • Responsable de Eventos

    hace 1 mes

    Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en la planificación y ejecución de eventos para unirse a nuestro equipo en PortAventura World. El responsable de eventos será encargado de desarrollar y ejecutar proyectos de eventos de alta calidad, trabajando en estrecha colaboración con el equipo de producción y otros departamentos de la...

  • Director/a de Restauración

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director/a de Restauración en Camping & Resort Sangulí. En este puesto, serás responsable de liderar el servicio de restauración del grupo, asegurando que nuestros estándares de calidad y servicio se mantengan y mejoren continuamente.ResponsabilidadesLiderar la...

  • Director/a de Restauración

    hace 4 semanas

    Tarragona, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Director/a de Restauración para unirse a nuestro equipo en Camping & Resort Sangulí. En esta posición, serás responsable de liderar la estrategia de restauración del grupo, asegurando que nuestros estándares de calidad y servicio se mantengan y mejoren continuamente.Responsabilidades• Liderar la...

  • Director/a de Restauración

    hace 1 mes

    Tarragona, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gestión de equipos y la implementación de mejoras? Buscamos a un/a Líder de Servicio de Restauración para unirte a nuestro equipo en Camping & Resort Sangulí. En este rol, serás responsable de liderar la estrategia de restauración del grupo, asegurando que nuestros estándares de calidad y servicio se mantengan y mejoren...

  • Responsable Departamento De Eventos

    hace 3 semanas

    Tarragona, España Centro De Convenciones A tiempo completo

    Empresas: Centro de ConvencionesCentro de convenciones ubicado en la provincia de Tarragona busca la posición de responsable del departamento de eventos debe dominar las siguientes tareas: -Control del equipo operativo y comercial. -Interés y contratación de los eventos. -Seguimiento pre-evento -Coordinación con los demás departamentos del hotel durante...

  • Responsable Departamento de Eventos

    hace 3 semanas

    Tarragona, España Centro de Convenciones A tiempo completo

    Empresas: Centro de ConvencionesCentro de convenciones ubicado en la provincia de Tarragona busca la posición de responsable del departamento de eventos debe dominar las siguientes tareas: -Control del equipo operativo y comercial. -Interés y contratación de los eventos. -Seguimiento pre-evento -Coordinación con los demás departamentos del hotel...

  • Responsable Departamento De Eventos

    hace 3 semanas

    Tarragona, España Centro De Convenciones A tiempo completo

    Empresas: Centro de Convenciones Centro de convenciones ubicado en la provincia de Tarragona busca la posición de responsable del departamento de eventos debe dominar las siguientes tareas: -Control del equipo operativo y comercial.-Interés y contratación de los eventos.-Seguimiento pre-evento -Coordinación con los demás departamentos del hotel durante...