Administrador de Eventos Senior en Restauración

hace 4 semanas


Tarragona, Tarragona, España Portaventura A tiempo completo
Descripción del Puesto

El Administrador de Eventos Senior en Restauración es un profesional clave en la planificación y ejecución de eventos en nuestro resort. Está encargado de supervisar, planificar y decidir las necesidades operativas y de RRHH para garantizar una experiencia inolvidable para nuestros clientes.

Tareas y Responsabilidades
  • Supervisar y planificar los eventos, incluyendo la gestión de compras, alquileres y personal.
  • Análizar y proponer mejoras a los procedimientos operativos para optimizar la eficiencia y satisfacción del cliente.
  • Responsable de la formación del personal que participa en eventos.
  • Coadyuvante con el departamento de producción de eventos en la organización y coordinación de la operativa de eventos.
  • Supervisar el cumplimiento de los objetivos y detectar posibles desviaciones, analizando el resultado de cierre de cada evento.
  • Gestionar un equipo de sala propio o cedido de otras unidades, optimizandolo combinando eventos con la operativa habitual del resort.
  • Proponer y definir acciones correctivas ante desviaciones del cumplimiento de los objetivos del área.
  • Realizar informes de análisis y seguimiento de la gestión de costes.
  • Solicitar personal para llevar a cabo tareas de restauración.
  • Planificar y controlar horarios del personal contratado en el área.
  • Desglosar costes de personal por evento.
Habilidades y Experiencia Requeridas
  • Necesaria: Formación CFGM o CFGS Hostelería, Cocina y Gastronomía, Servicios de Restauración.
  • Necesaria: Aportar una experiencia mínima de 3 años en sector hostelería, gestión de cuentas y gestión de equipos.
  • Experiencia en Gestión de equipos de más de 20 personas.
Incentivos

Se ofrece contrato indefinido en nuestra empresa certificada como B Corp, donde tu trabajo tendrá impacto directo en la creación de un mundo más sostenible y justo.



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