Jefe De Cocina Argentino

hace 1 semana

Madrid, España Restaurante A tiempo completo

Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo.
Responsabilidades:Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España.Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos.Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad.Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España.Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante.Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles.Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante.Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante.Requisitos:Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina.Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas.Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración.Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina.Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles.Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina.Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Salary: €1,450 – €1,800 monthly

#J-18808-Ljbffr

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Jefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | UnspecifiedJefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | Insertia.NetJefe de Cocina - MAD Madrid , Community of Madrid | honest greensJefe/a de Cocina Colectividades Madrid , Community of Madrid | domestiko.comJefe/a de Cocina Madrid , Community of Madrid | SALINAS RESTAURACIONSegundo Jefe de cocina Madrid ,...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

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  • Jefe/A De Cocina A Las Brasas Para Restaurante De Apertura En Madrid

    hace 5 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de cocina a las brasas con una visión global de las cocinas del mundo, experto en trabajar con producto local, cortes de carne argentinos y españoles, y con una filosofía pulcra y perfeccionista inspirada en la cocina japonesa. Este profesional será responsable de gestionar la cocina de un restaurante puntero en Madrid, centrado en...

  • Jefe/A De Cocina A Las Brasas Para Restaurante De Apertura En Madrid

    hace 5 días

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    Descripción de la oferta Buscamos un Jefe de cocina a las brasas con una visión global de las cocinas del mundo, experto en trabajar con producto local, cortes de carne argentinos y españoles, y con una filosofía pulcra y perfeccionista inspirada en la cocina japonesa. Este profesional será responsable de gestionar la cocina de un restaurante puntero en...

  • Jefe/A De Cocina A Las Brasas Para Restaurante De Apertura En Madrid

    hace 6 días

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    Descripción de la ofertaBuscamos un Jefe de cocina a las brasas con una visión global de las cocinas del mundo, experto en trabajar con producto local, cortes de carne argentinos y españoles, y con una filosofía pulcra y perfeccionista inspirada en la cocina japonesa. Este profesional será responsable de gestionar la cocina de un restaurante puntero en...

  • Jefe/a de Tienda Empanadas Argentinas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Empanadas Malvón A tiempo completo

    Buscamos un profesional para ocupar el cargo de jefe/a en nuestra tienda en España. La empresa Empandas Malvón ofrece contratos indefinidos con salario según convenio. El candidato ideal debe tener experiencia como supervisor / lider/ coordinación de equipos / encargado / manager.Descripción del CargoCocinado de productos para su ventaAtención y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    ¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades:Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.Organizar...

  • Se Busca Jefe De Cocina Para Residencia

    hace 3 semanas

    Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: SE BUSCA JEFE DE COCINA PARA RESIDENCIA - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosMadrid SE BUSCA JEFE DE COCINA PARA RESIDENCIA Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. Nuevos anuncios de trabajo a su correo electrónicoMadridAnuncios de trabajo en localidades en los alrededoresMadrid: Otros...

  • Jefe De Cocina Alcobendas

    hace 2 semanas

    Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: Jefe de cocina Alcobendas - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosMadrid jefe de cocina Alcobendas Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. Conductor tráiler Alcorcón, Madrid | DESPIECES Y DERIVADOS AVÍCOLAS SL Nuevos anuncios de trabajo a su correo electrónico Puede elegir entre una...

  • Se Busca Jefe De Cocina Para Residencia

    hace 3 semanas

    Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: SE BUSCA JEFE DE COCINA PARA RESIDENCIA - ofertas de trabajoofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosMadrid SE BUSCA JEFE DE COCINA PARA RESIDENCIA Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km.Nuevos anuncios de trabajo a su correo electrónico MadridAnuncios de trabajo en localidades en los alrededores Madrid: Otros...

  • Jefe De Cocina Para Residencia: Un Lider De Comida

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: Buscamos un jefe de cocina para nuestra residencia. Ofertas de trabajo en Madrid incluyen esta posición.Más anuncios de empleo en el área.Cargos disponibles: 1 Jefe de cocina para residencia buscado, con ubicación en Madrid.Anuncios de trabajo en localidades cercanas a Madrid.

  • Jefe de Cocina Exclusivo

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal, estamos buscando un Jefe de Cocina Exclusivo para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Este es un proyecto emocionante que nos permitirá fusionar la exclusividad con la elegancia en cada plato. Nuestro restaurante, Manero Marqués de Cubas, será un lugar donde el lujo se encuentra con la excelencia. Como Jefe de Cocina, te...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, España Marisquería A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería.Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid.Tipo de contrato: Tiempo completo.Salario: A convenir según experiencia.Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante de Crus Blanca Retiro. El candidato ideal será capaz de supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza. Tiene que ser capaz de guiar y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completo

    Se busca jefe de cocina para restaurante de comida japonesa. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina. Salario a convenir en la entrevista. Posible crecimiento dentro de la empresa.Experience: RequiredLanguages: Spanish – ExpertEmployment: Full-timeAbout SUSHI DEL 30:Miss Sushi es un firme compromiso con la calidad, el producto, la gastronomía...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    REQUISITOS ESENCIALES: Titulación específica culinaria.Dos años de experiencia como Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina.Conocimiento y aplicación en profundidad de los estándares de APPCC.Capacidad para trabajar bajo condiciones de estrés y realizar múltiples actividades.Experiencia en trabajo administrativo del departamento de cocina...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completo

    Requisitos del Jefe de CocinaSe busca un jefe de cocina experimentado para un restaurante de comida japonesa. Se requiere experiencia previa en la dirección de una cocina y conocimientos en técnicas de cocina japonesa.Responsabilidades:Dirigir la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Supervisar a los cocineros y asegurarse de que...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 7 días

    Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Trabajo con AR HOTELS & RESORTS Tienes experiencia como Jefe/a de Cocina y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral en la Costa Blanca?Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe. En este puesto, coordinarás al personal a tu cargo y trabajará en estrecha colaboración con el jefe de cocina.Las...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en un equipo dinámico?En Senator Hotels & Resorts, estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro establecimiento en Rota (Cádiz).Como Jefe de Cocina, serás responsable de liderar un equipo de cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Debes tener experiencia en la gestión de equipos y la planificación de menús.Entre tus...

  • 2º Jefe/A De Cocina

    hace 4 días

    Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: AR Hotels & Resorts Tienes experiencia como 2° Jefe de Cocina ? Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral?Trabaja con AR HOTELS & RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando.¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido a jornada completa.Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en...