Jefe/A De Cocina

hace 4 semanas

Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

¿Quieres liderar un equipo de cocina en uno de los grupos gastronómicos más potentes de la ciudad?
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Actualmente, desde el Dpto.
de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión estratégica y pasión por liderar equipos.
Una persona organizada, resolutiva y capaz de garantizar tanto la calidad como la eficiencia del servicio en cocina.Restaurantes:Restaurante Casino.Frankie Burger.Francesco´s Pizza.Taberna 7.Taberna San Isidro.Fino Bar-Restaurante.Taberna 7-Bar.Funciones:Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección.Control de escandallos, pesajes, emplatados y producción según los protocolos de la compañía.Verificar que los procesos de sabor y calidad estén alineados con la operativa de cada restaurante.Supervisión del cumplimiento de las recetas, sabores y presentaciones según la línea gastronómica de cada restaurante.Organización y planificación del equipo de cocina antes, durante y después del servicio.Gestión de pedidos, inventario y aprovisionamiento.Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente.Control de costes, rentabilidad por plato y optimización de recursos.Gestionar de forma autónoma las operaciones del día a día en cocina.Requisitos:Experiencia mínima de 4-5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de volumen alto y con estándares de calidad.Conocimiento de cocina mediterránea y técnicas actuales.Persona responsable, autónoma, comunicativa y con habilidades de liderazgo.Capacidad para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado.Se valora:Disponibilidad de incorporación inmediata.Grado superior en dirección de cocina de restauración o similar.¿Qué ofrecemos?Formar parte de una empresa con gran proyección.Contrato indefinido y jornada completa.Incorporación inmediata.Salario entre y 40.000€ brutos/año, según experiencia y perfil.Proyección de crecimiento dentro del grupo.Un equipo joven y profesional.Un entorno donde tu talento será valorado, escuchado y potenciado.Si estás buscando un nuevo desafío y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti.Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmenteExperiencia:Se requiereJornada:CompletaSobre Restauración Alcalá:Restaurantes#J-18808-Ljbffr

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores ? EnAdecco , estamos buscando un/aJefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Garena Sports Club A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina y buscas un nuevo reto?. En nuestro restaurante, ubicado en Alcalá de Henares, buscamos un/a profesional con ganas de liderar y crecer.. . Ofrecemos:. Jornada completa. Cocina equipada y ambiente profesional. Proyecto estable con proyección. Oportunidad de liderar tu equipo y aportar ideas. . Requisitos:. ...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Garena Sports Club A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina y buscas un nuevo reto?.En nuestro restaurante, ubicado en Alcalá de Henares, buscamos un/a profesional con ganas de liderar y crecer.. .Ofrecemos:.Jornada completa.Cocina equipada y ambiente profesional.Proyecto estable con proyección.Oportunidad de liderar tu equipo y aportar ideas..Requisitos:.? Experiencia...

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    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi EspartalesDomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental en el país.Nos caracterizamos por nuestro trato humano y familiar, especialización sanitaria y enfoque en el confort y bienestar.Contamos con más de...

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    hace 2 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

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    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

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    hace 3 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi EspartalesDomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental en el país. Nos caracterizamos por nuestro trato humano y familiar, especialización sanitaria y enfoque en el confort y bienestar.Contamos con más de 28.000...

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    hace 4 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España beBee Careers A tiempo completo

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