Jefe/a de cocina

hace 3 semanas

Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo
Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi Espartales

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental en el país. Nos caracterizamos por nuestro trato humano y familiar, especialización sanitaria y enfoque en el confort y bienestar.

Contamos con más de 28.000 profesionales comprometidos, cualificados y apasionados por su trabajo. Si compartes estos valores, te estamos buscando

Nuestros valores:

  • El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
  • El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
  • La empatía innata: valoramos la escucha activa y afectiva.
  • La confianza compartida: desarrollamos tu carrera profesional en un entorno de confianza mutua.
  • La sinceridad de las emociones: añadimos valor a tu trayectoria siendo parte de la vida de nuestros residentes y usuarios.

Misión del puesto: Gestión integral de la cocina, incluyendo compras, planificación y elaboración de menús diarios, garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de residentes, visitantes y personal.

Funciones:

  • Realizar pedidos de materia prima necesaria.
  • Gestionar stocks, control de almacenes, cadena de frío, almacenamiento adecuado y rotación FIFO.
  • Supervisar el cumplimiento de la normativa vigente en alimentación.
  • Resolver incidencias y proponer mejoras en menús, equipamiento y menaje, en comunicación con el Responsable Territorial de Hospitality.
  • Testeo y evaluación de productos y alternativas de mejora.
  • Gestionar pedidos y control de gastos e inventarios mediante DOMUSCHEF.
  • Apoyar y organizar al personal de cocina, gestionar horarios y participar en selección de nuevos empleados.

Ofrecemos:

  • Jornada al 90%
  • Turnos rotativos sin noches (09:00-15:30 / 14:00-21:30)
  • Contrato indefinido
  • Incorporación inmediata
  • Flexibilidad según necesidades del candidato

Requisitos mínimos:

  • Formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, hospital o residencia de mayores.
  • Formación específica en cocina, manipulación de alimentos, productos químicos y gestión de equipos.
  • Se valorarán cursos relacionados y formación en igualdad.
#J-18808-Ljbffr

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores ? EnAdecco , estamos buscando un/aJefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores?EnAdecco, estamos buscando un/aJefe/a de Cocinapara uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Garena Sports Club A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina y buscas un nuevo reto?. En nuestro restaurante, ubicado en Alcalá de Henares, buscamos un/a profesional con ganas de liderar y crecer.. . Ofrecemos:. Jornada completa. Cocina equipada y ambiente profesional. Proyecto estable con proyección. Oportunidad de liderar tu equipo y aportar ideas. . Requisitos:. ...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Garena Sports Club A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina y buscas un nuevo reto?.En nuestro restaurante, ubicado en Alcalá de Henares, buscamos un/a profesional con ganas de liderar y crecer.. .Ofrecemos:.Jornada completa.Cocina equipada y ambiente profesional.Proyecto estable con proyección.Oportunidad de liderar tu equipo y aportar ideas..Requisitos:.? Experiencia...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi EspartalesDomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental en el país.Nos caracterizamos por nuestro trato humano y familiar, especialización sanitaria y enfoque en el confort y bienestar.Contamos con más de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos?¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores?En Adecco, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades.La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

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    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores?En Adecco, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

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    hace 1 semana

    Alcalá de Henares, Madrid, España Adecco (Spain) A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¿Buscas trabajo en Alcalá de Henares y alrededores ? En Adecco , estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros clientes del sector de colectividades. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 4 semanas

    Alcalá de Henares, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    ¿Quieres liderar un equipo de cocina en uno de los grupos gastronómicos más potentes de la ciudad?Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocinaEn Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares.Actualmente, desde el Dpto.de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión...

  • Jefe/a de cocina líder

    hace 3 días

    Alcalá de Henares, Madrid, España beBee Careers A tiempo completo

    Persona buscada: Jefe/a de Cocina¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos?En este puesto, serás responsable de coordinar y ejecutar la producción culinaria, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y eficiencia del equipo.Funciones principales:Preparación de alimentos (fríos y calientes).Montaje y presentación de...