Segundo Maitre

hace 4 meses


Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia

Actualmente buscamos un 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería uno de nuestros hoteles ubicados en Barcelona.

En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad
Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar.
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Venta de los servicios del establecimiento.
- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos.
- Controlar el cobro del servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Requisitos mínimos
- Experiência de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.
- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Imprescindible nível alto de inglés y se valorarán otros idiomas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes experiência como 2º Jefe de sala en restaurante de Hotel?
- ¿Has realizado montajes de salones?
- ¿Has realizado inventarios? ¿Cada cuanto tiempo los realizas?
- ¿Te interesa un turno seguido y rotativo semanal de 7 a 15h y de 16h a 00h, con dos descansos seguidos y rotativos semanales?
- ¿Cuanto equipo has llevado a cargo?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial


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    Barcelona, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

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    hace 4 semanas


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    Descripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos más en construcción- ubicados en diferentes provincias. Actualmente buscamos un Segundo Maitre hotel 4 con formación en hostelería para nuestro restaurante gastronómico en el Hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat. En dependencia directa...

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    Descripción del Puesto En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos más en construcción- ubicados en diferentes provincias. Actualmente buscamos un Segundo Maitre hotel 4 con formación en hostelería para nuestro restaurante gastronómico en el Hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat. En dependencia...

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    Barcelona, España Casa Gracia A tiempo completo

    En *Casa Gracia * creemos en un modelo organizativo enfocado en el bienestar de nuestros huéspedes y clientes. Nuestra misión es contribuir a compartir con nuestros huéspedes la pasión por viajar, regalándoles la mejor experiencia posible. Actualmente ofrecemos servicios de desayuno, menú a la carta y catering para eventos. Buscamos persona dinámica y...

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    En **Casa Gracia **creemos en un modelo organizativo enfocado en el bienestar de nuestros huéspedes y clientes. Nuestra misión es contribuir a compartir con nuestros huéspedes la pasión por viajar, regalándoles la mejor experiência posible. Actualmente ofrecemos servicios de desayuno, menú a la carta y catering para eventos. Buscamos persona...

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    Barcelona, España Ontreo Plus S.L. A tiempo completo

    **Descripción de la oferta**:Empresa hotelera busca una persona con experiência en Sala, organizada, con vocación de atención al cliente, dinámica, tenga buena comunicación, manejo de equipo de trabajo, y tenga experiência en hoteles de 4 y 5 estrellas.F**ormación**:- Curso de grado medio de Formación Profesional- Curso de grado superior de...

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