2º Jefe/A De Cocina En H10 Hotels

hace 1 mes

Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles en Tenerife; Las funciones a desarrollar serán Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina.
Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
Atención al cliente.
Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
Idiomas: Nivel medio de inglés.
Nivel medio de ofimática e internet.
Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
Control de costes y gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
Gestión de la plantilla, formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.
REQUISITOS MÍNIMOS Formación en Cocina (Mínimo Técnico Superior).
Valorable formación adicional.
Dominio de cocina internacional (hindú, mexicana, asiática, inglesa etc.)
Experiencia demostrable en todas las partidas que forman la cocina de un hotel.
Experiencia demostrable como 2º jefe/a de cocina.
Experiencia en gestión de equipos (valorable formación) Idiomas: Inglés (nivel alto hablado).
Valorable alemán y otros idiomas.
Carnet de Manipulador de alimentos o Formación en Higiene y Manipulación de Alimentos y alérgenos.
Optimista, amable, empático/a y proactivo/a.
Dotes de mando Pasión por la cocina Disponibilidad y flexibilidad.
Capacidad de trabajar bajo presión Orientación al cliente Externo e Interno.
Capacidad de implicación, iniciativa propia, colaboración, compromiso y trabajo en equipo; así como de resolución de conflictos.
Habilidad para comunicar (expresión oral y escucha activa).
Capacidad de potenciar y afianzar los objetivos orientados a la venta de nuestros productos/servicios.

  • 2º Jefe/A De Cocina En H10 Hotels

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles en Tenerife; Las funciones a desarrollar serán:Asistir al jefe de cocina en sus funciones.Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina.Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la...

  • Jefe/a de Partida en H10 Las Palmeras

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Las Palmeras, en Tenerife. Las funciones que se llevará a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina. - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con...

  • Jefe/a de Partida en H10 Gran Tinerfe

    hace 3 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...

  • Jefe/A De Partida En H10 Gran Tinerfe

    hace 3 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...

  • Jefe/a de Partida en H10 Gran Tinerfe

    hace 3 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. - Organizar,...

  • Jefe/A De Partida En H10 Las Palmeras

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Las Palmeras, en Tenerife.Las funciones que se llevará a cabo serán:- Responsable de la partida caliente de cocina.- Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina.Planificación y coordinación de menús con el chef...

  • 2º Jefe De Mantenimiento En H10 Atlantic Sunset

    hace 8 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un 2º Jefe de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Tenerife.Las funciones a desarrollar serán:- Realizar de manera cualificada la dirección, control y seguimiento de las tareas auxiliares de las instalaciones.- Organizar, dirigir y coordinar el personal a su cargo.- Dirigir y...

  • Jefe de Cocina Principal en H10 Hotels

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. El candidato ideal poseerá una sólida formación en cocina y experiencia demostrable en la gestión de equipos en establecimientos hoteleros.Responsabilidades:Asistir al jefe de cocina: Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación, organización y...

  • 2º Maître en H10 Conquistador

    hace 4 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Maitre para trabajar en nuestro hotel H10 Conquistador, en Tenerife. Las funciones a desarollar serán: - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería. - Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante/bares en las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    DESCRIPCIÓN H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Las Palmeras, Tenerife. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el...

  • 2º Maître En H10 Atlantic Sunset

    hace 8 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Maitre para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Tenerife.Las funciones a desarollar serán:- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería*.- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante/bares en las...

  • 2º Jefe/a de Mantenimiento en H10 Casa del Mar

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar de manera cualificada la dirección, control y seguimiento de las tareas auxiliares de las instalaciones. - Organizar, dirigir y coordinar el personal a su cargo. -...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    DESCRIPCIÓNH10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Las Palmeras, Tenerife.Las funciones que se llevarán a cabo serán:- Responsable de la partida caliente de cocina- Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina.Planificación y coordinación de menús con el chef y...

  • Gerente de Cocina Senior en H10 Hotels

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels está buscando un Gerente de Cocina Senior para uno de nuestros hoteles en Tenerife. El/la candidato/a seleccionado/a asumirá una posición clave en nuestra cocina, trabajando estrechamente con el equipo para garantizar la excelencia en la preparación y presentación de platos.Funciones clave:Asistir al jefe de cocina en sus funciones.Apoyo a la...

  • Jefe de Sección en Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    En H10 Hotels, estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Sección en Cocina en nuestro hotel H10 Las Palmeras, ubicado en Tenerife. Es una oportunidad única para aquellos que buscan desafíos y lograr su crecimiento en la industria del hospitality.Sobre NosotrosH10 Hotels es una cadena hotelera líder en Europa con más de 50 años de...

  • Jefe de Sección en Cocina

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels se encuentra buscando un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Sección en Cocina en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, ubicado en Tenerife.">Las principales responsabilidades incluyen:">Realizar la supervisión y control de las existencias de mercancías.Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y...

  • 2º Jefe/a Recepción en H10 Playa Meloneras Palace

    hace 5 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Meloneras Palace, ubicado en Meloneras (Gran Canaria). Sus principales funciones serán: - Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. - Técnicas de Upselling y...

  • Limpieza en la cocina del H10 Atlantic Sunset

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:">H10 Hotels busca un profesional para trabajar como friegaplatos en la cocina de nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Adeje. Es un trabajo con horario fijo y excelente oportunidad para aquellos que buscan empezar su carrera laboral.Durante el día, realizarás las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y...

  • Ayudante de Cocina en H10 Las Palmeras

    hace 5 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Las Palmeras, en Tenerife. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas. - Cubrir los servicios necesarios. - Examinar y controlar las existencias de mercancías. -...

  • Chef de Cocina Principal en H10 Atlantic Sunset

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels está buscando a un/a Chef de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, ubicado en Tenerife. Este es un cargo clave en nuestra cocina y requiere una gran experiencia y habilidades en la preparación de platos culinarios de alta calidad.Las funciones principales incluyen:Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos...