Jefe De Partida

hace 3 meses

Madrid, España Forbes House A tiempo completo

Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones.

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria.
Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar.
Imprescindible titulación de hostelería.
Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes:
Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo.
Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.
Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.
Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.
Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.
Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.
Role: Jefe de partida
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Madrid,

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  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 7 días

    Madrid, España Corral de la Moreria A tiempo completo

    IMPORTANTE RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMIA EN EL CENTRO DE MADRID PRECISA INCORPORAR A UN JEFE DE PARTIDA. SUS TAREAS SERÁN TALES COMO ORGANIZAR Y DIRIGIR EL TRABAJO DENTRO DE SU PARTIDA Y RESPONSABILIZARSE ANTE EL JEFE DE COCINA DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LA MISMA, ENTRE OTRAS. DOS DÍAS LIBRES A LA SEMANA JORNADA CONTINUA **Requisitos...

  • Jefe de Partida

    hace 5 días

    Madrid, España Restaurante mediterráneo A tiempo completo

    Se necesita incorporar a restaurante un/a jefe de partida con experiência en cada una de las partidas. Valorable contar con formación. Valorable experiência en la partida de pastelería. Ciclo Formativo de Grado Superior 2 Años

  • Jefe De Partida

    hace 3 días

    Madrid, España Restaurante Mediterráneo A tiempo completo

    Se necesita incorporar a restaurante un/a jefe de partida con experiência en cada una de las partidas.Valorable contar con formación.Valorable experiência en la partida de pastelería.Ciclo Formativo de Grado Superior2 Años

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...

  • Jefe De Partida

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.**FUNCIONES**:- Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.- Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC- Solicitud de las materias primas necesarias...

  • Jefe de partida

    hace 3 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:• Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...

  • Jefe de partida

    hace 3 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica. Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando! Responsabilidades principales: • Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la...

  • Jefe De Partida

    hace 2 días

    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

    Descripción :Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA : Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.FUNCIONES : Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para la...

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid. Tareas Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida Realización de inventarios y control de stock Producción general Gestión de recetario Entre...

  • Jefe De Partida

    hace 4 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales: • Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...

  • Jefe De Partida

    hace 2 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales: - Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad y...

  • Jefe De Partida Barcelona

    hace 7 meses

    Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA**(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres- Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida.- libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana)- sueldo: 1600 netos- vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra...

  • Jefe de Partida Barcelona

    hace 7 meses

    Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 horas

    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

    ¡En Escampa Hotels te estamos buscando!¿Tu pasión es cocinar?Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE CALIENTES (arroces, carnes, pescados...) que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR****, situado en Platja d'Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025!¿CUÁLES SERÁN TUS...

  • Jefe de partida

    hace 2 días

    Madrid, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica. Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses

    Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Jefe de Partida para uno de nuestros clientes, una compañía situada en la zona de San Sebastián de los Reyes: **Sobre la posición**: Tu misión principal es la de gestionar el stock, los pedidos y al equipo. El empleo ofrece una buena oportunidad de desarrollo de carrera profesional. **Funciones principales**: -...

  • Jefe De Partida

    hace 6 meses

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.TareasCoordinar el aprovisionamiento de material de la partidaRealización de inventarios y control de stockProducción generalGestión de recetarioEntre...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Madrid, España Numa Holding Gestion Sl A tiempo completo

    Ubicación: Mallorca - Menorca. Departamento: Cocina. Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo. Jornada: Completa.Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe de Partida con experiencia en cocina profesional para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de liderar una sección específica de la cocina, gestionando la preparación y presentación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Resumen Thompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un/una jefe/a de partida para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid. No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste. Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del...

  • Jefe de partida

    hace 6 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:• Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...