Segundo/A Jefe De Sala

hace 3 semanas

Barcelona, España Grupo Isabella'S A tiempo completo

Grupo Isabella's. Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En el grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión.
Buscamos un 2º JEFE/A DE SALA para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona.
¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos.
Operativa: Tiene un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se presenta en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. En ausencia del Director de Restaurante, se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan. Coordina con la figura del Chef, los 86, conteos, recomendaciones y demás temas necesarios para garantizar un buen servicio. Promueve la eficiencia y eficacia en los servicios. Mantenimiento y cuidado de las instalaciones amén de decoración. Es responsable también de comunicar los posibles partes de avería.
Equipo: Tener una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acorde a buenos modales. Mantener los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. Así como ser responsable en la dotación y devolución de los uniformes en la ausencia del Director de Restaurante y Jefe de Sala. Es parte activa en el entrenamiento y onboarding del staff de sala para su rápida formación e integración en el equipo. Ser parte de la continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Recursos Humanos. Junto con el Director de Restaurante se aseguran de que todos los departamentos cuentan con la plantilla adecuada. Traslada la información al departamento a tiempo y por la vía adecuada.
Finanzas: Conoce el objetivo mensual de facturación marcado. Conoce los resultados de los inventarios mensuales. Conoce el Coste de personal.
Análisis: Ser parte activa en la implementación de protocolos que ayude a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos). Actualizar los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. Hacer cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente.
¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido a jornada completa. 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.
Requisitos mínimos: Tienes 5 años de experiencia como jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella's (Prezzo, Revo, ICG, Cover Manager, Factorial...).
Experience: Required
Languages: English – Expert. Spanish – Expert
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start
About Grupo Isabella's:
Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid: Casa Isabella; Restaurante en Oporto: Valentina's

#J-18808-Ljbffr

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe De Sala en nuestro hotel SB Win de 4* en apertura en Sant Feliu de Llobregat.El candidato seleccionado participará en un proyecto multidisciplinar, donde dará servicio a restaurante, room service y eventos, bajo la supervisión directa del Jefe De...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Sb Hotels busca un Segundo Jefe De Sala para nuestro hotel en Sant Feliu de Llobregat.Descripción del puesto:El Segundo Jefe De Sala será responsable de apoyar al Jefe De Sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento de sala. También será responsable de controlar y evaluar todas las actividades de...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de equipos y la prestación de servicios de alta calidad en un entorno hotelero.El Segundo Jefe De Sala será responsable de planificar y organizar el servicio de restaurante y bar, así como de supervisar la decoración y la ambientación de la sala para crear un entorno confortable y...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels busca un Segundo Jefe De Sala con experiencia en hostelería para nuestros hoteles en Barcelona, Madrid y Tarragona.En este rol, participarás en un proyecto multidisciplinar, brindando servicio a restaurante, room service y eventos.Entre tus responsabilidades estarán:Apoyar al Jefe de Sala en la planificación, organización y coordinación de...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción De La Vacante Sb Hotels busca un Segundo Jefe De Sala con experiencia en gestión de equipos y control del buen funcionamiento de la sala en restaurantes gastronómicos. El candidato ideal deberá tener un nivel alto de inglés y residencia en la provincia del puesto vacante. Las funciones del cargo incluyen la planificación y organización del...

  • Segundo Jefe de Sala en Grupo Nomo

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    Buscamos un segundo jefe de sala para unirse a nuestro equipo en Grupo Nomo, una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica japonesa única en Barcelona, la costa Brava, Gerona y Madrid.El segundo jefe de sala es un miembro clave del equipo de gestión...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels busca un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe De Sala en nuestro hotel en Castelldefels.El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos y en el control del buen funcionamiento de la sala, con un alto nivel de inglés y otros idiomas.Entre sus responsabilidades se incluirán la...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 6 meses

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    .SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia. Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala, participará en un proyecto multidisciplinar, dando...

  • Segundo Jefe De Sala

    hace 5 meses

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelenciaActualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio...

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    hace 5 meses

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelenciaActualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio...

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    hace 2 meses

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    .SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.Actualmente buscamos 2o JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestro Hotel SB Win de 4* en apertura en Sant Feliu de Llobregat.En dependencia directa del Jefe de sala,...

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    hace 3 semanas

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    .SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.Actualmente buscamos 2o JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.En dependencia directa del Jefe de sala, participará en un proyecto multidisciplinar, dando servicio...

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    hace 6 meses

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar,...

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    hace 2 meses

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 6 meses

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 3 meses

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...

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    hace 1 mes

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestro Hotel SB BCN Events en Castelldefels.En dependencia directa del Jefe de sala, participará de un proyecto...

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    hace 4 semanas

    Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.En dependencia directa del Jefe de sala, participará en un proyecto multidisciplinar, dando servicio...

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    hace 4 semanas

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...