Cocinero/A-Limpiador/A Para Residencia 3ª Edad En

hace 5 días


Tarragona, España Grupo Mimara A tiempo completo

**Un/a cocinero/a con algunas horas de limpieza**:

- Horario: a concretar
- Disponibilidad para realizar suplencias
- Lugar_
- Mimara Residencia La Solana
- La Baña, Tarragona
- Descripción del puesto:_
- COCINA_

Responsable del servicio, organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina así como de la elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios necesarios, supervisados por el departamento médico y nutricionista.
Desarrollará las funciones y responsabilidades que se detallan a continuación así como aquellas que le sean solicitadas por parte del centro:

- Preparar los menús según lo regulado por la normativa vigente.
- Vigilancia especial de las dietas así como de los alérgenos de cada producto alimenticio
- Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico.
- Responsabilizarse del montaje de los carros con los menús elaborados.
- Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad.
- Presentar los pedidos a el/la coordinador/a de servicios generales o gobernante/a, llevando a cabo su gestión cuando así esté previsto.
- Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria.
- Organizar, supervisar y controlar la limpieza, el mantenimiento y el orden de las instalaciones, equipamientos y utensilios de cocina.
- Guardar las muestras de menús que se cocinen diariamente de acuerdo a la normativa vigente.
LIMPIEZA
- Realizar las tareas propias de comedor-office, poniendo un cuidado especial en el uso de los materiales encomendados.
- Realizar las funciones propias de lavandería, lencería, uso y atención de la maquinaria, tener cuidado de la ropa de las personas usuarias y del centro, y dar la mejor utilización a los materiales.
- Realizar las tareas propias de limpieza de las habitaciones y zonas comunes (camas, cambios de ropa, baños, ventanales y balcones, mobiliario etc.)
procurando ocasionar las menores molestias a las personas usuarias.
- Mantener siempre limpia y a punto la ropa de las personas usuarias, tanto la personal como la ropa de cama, toallas, etc., así como su recogida, clasificación y reparto posterior.
- Comunicar a su jefatura inmediata las incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de sus tareas.
- Requisitos y competencias requeridas:_
- Titulación o habilitación requerida y/o experiência precisa para el desarrollo de sus funciones según lo regulado en la normativa vigente.
- Obligatorio Certificado de manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización y de trabajo en equipo.
Tipo de puesto: Contrato temporal

Salario: 1.080,00€ al mes

Tipos de compensaciones complementarias:

- 14 pagas
- Plus domingos y festivos

Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Una ubicación



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    **Un/a cocinero/a con algunas horas de limpieza**: - Horario: a concretar - Disponibilidad para realizar suplencias - Lugar_ - Mimara Residencia La Solana - La Baña, Tarragona - Descripción del puesto:_ - COCINA_ Responsable del servicio, organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina así como de la elaboración y...


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    **Un/a cocinero/a**:- Descripción de la jornada laboral:_- Contrato laboral de 40h.- Horario: a concretar- Lugar_- Residencia El Pla de Santa Maria- Descripción del puesto:_Responsable del servicio, organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina así como de la elaboración y condimentación de las comidas, con...


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