Jefe cocina Fijo discontinuo

Hace 4 días

Valencia, Valencia (comarca); Provincia de Valencia; Comunidad Valenciana, España Magic Hotel Group Jornada completa
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Alegrar, ilusionar, sorprender... hacer magia.
En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de * habitaciones y un equipo de * profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
BUSCAMOS:En Magic Hotel Group buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestros establecimientos hoteleros de 3, 4 y 5 estrellas en Benidorm(Alicante). Contrato: Fijo discontinuo.
Jornada: Tiempo completo.

Funciones:
Ha de ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.
Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
Planificación del trabajo.
Supervisión de estándares de calidad.

Ofrecemos:
Acceso digital a documentación laboral.
Requisitos del puesto:Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
Hospitalidad cercana y humana.xqysrnhDiversidad que enriquece y nos hace crecer.