Buscamos Jefe/A De Cocina Para Equipo Dinámico Turnos Rotativos Villajoyosa
Hace 6 días
Valencia, Valencia (comarca); Provincia de Valencia; Comunidad Valenciana, España
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Descripción del puesto
¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Villajoyosa. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades:
Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución. Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos. Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias. Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes. Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos. Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión. Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Creatividad y pasión por la cocina.
Ofrecemos:
Contrato indefinido en turnos rotativos con salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento. Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera. Tipo de industria: Restauración y Hostelería Categoría: Cocina / Gestión de Cocina Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina) Vacantes: 1
Salario:
A negociar
Ubicación:
Villajoyosa