Sumiller para restaurante gourmet contrato indefinido

Hace 5 días

Basauri Vizcaya, Gran Bilbao (comarca); Vizcaya; País Vasco, España Empresa Confidencial Jornada completa

¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

¿Quiénes somos?

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Basauri, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

¿Qué harás como sumiller?

  • Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
  • Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
  • Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
  • Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
  • Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
  • Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

¿Qué buscamos?

  • Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
  • Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
  • Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
  • Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
  • Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
  • Inglés a nivel conversación (otros idiomas será valorados).

¿Qué ofrecemos?

  • Contrato: contrato indefinido
  • Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.
  • Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.
  • Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
  • Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.
  • Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

Únete a una experiencia gastronómica con alma

Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, no lo pienses más. Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de un restaurante que cuida los pequeños detalles y apuesta por el talento y la pasión de su equipo.

¿Podrías encajar aquí?

  • Te manejas bien con rutinas y priorización.
  • Comunicas de forma clara y respetuosa.
  • Te motiva aprender y mejorar cada semana.
  • Tienes disponibilidad real en Vizcaya.
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