Jefe / a de sector - Sommelier

hace 2 semanas

Málaga, Málaga, España El Fuerte Marbella A tiempo completo

Somos el Hotel El Fuerte Marbella 5, un lugar donde la hospitalidad y la pasión por la hostelería se unen para crear experiencias inolvidables.

Buscamos a un Jefe/a de Sector - Sommelier apasionado por los vinos y la atención al cliente, que sepa cómo hacer que cada huésped se sienta especial.

Nuestra misión:

  • Controlar y gestionar las funciones del sector para asegurarnos de que el servicio y la atención al cliente sean de alta calidad y estén en línea con nuestros protocolos y estándares.
  • Comunicar los objetivos departamentales mediante mini reuniones diarias con el personal de restaurante.
  • Asumir las funciones del Segundo/Maître en su ausencia.
  • Planificar y organizar el servicio del sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
  • Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.
  • Colaborar en la atención al cliente, recibiendo, ubicando, asesorando y despidiendo a los clientes relacionados con la oferta gastronómica.
  • Supervisar la facturación y cobro al cliente, así como el cuadre y liquidación de la recaudación de caja.
  • Realizar pedidos al Economato.
  • Atender y resolver reclamaciones y sugerencias de clientes, trasladando la información a su superior inmediato.
  • Fomentar la venta de vinos para completar las experiencias gastronómicas.
  • Velar porque la bodega se mantenga siempre abastecida, limpia y en orden.

Requisitos mínimos:

  • Tener un Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración/Dirección de Restaurante y/o similar con formación en Enología.
  • Tener al menos 3 años de experiencia en la posición en entorno 5.
  • Tener conocimientos de Inglés (Nivel B1) y ser valorable tener otros idiomas.
  • Tener habilidades en Software de Gestión Hotelera y Office.

  • Jefe / a de sector - Sommelier

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe/a de Sector - Sommelier para nuestro hotel El Fuerte Marbella 5, ubicado en Marbella, Málaga.Se encargará de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, garantizando que el servicio y la atención al cliente sean de alta calidad y se ajusten a los protocolos y estándares establecidos por...

  • Jefe de Sector y Maître

    hace 13 horas

    Málaga, Málaga, España beBee Careers A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de Sector - SommelierEn un entorno de lujo, buscamos a un/a Jefe/a de Sector - Sommelier para controlar y gestionar las funciones del sector. La atención al cliente es fundamental en este rol. El perfil ideal cuenta con experiencia mínima de 3 años en un entorno 5 estrellas. También se valoran conocimientos en software de...

  • Jefe / a de sector - Sommelier

    hace 5 días

    Málaga, Málaga, España El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de Jefe / a de Sector- Sommelier para el Hotel El Fuerte Marbella 5 ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. Trabajarás en Fuerte Group...

  • Jefe / a de sector - Sommelier

    hace 3 semanas

    Málaga, Málaga, España El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de Jefe / a de Sector- Sommelier para el Hotel El Fuerte Marbella 5ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás en Fuerte Group...

  • Jefe/A De Sector

    hace 20 horas

    Málaga, Málaga, España buscojobs España A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de Sector - Sommelier En Hotel El Fuerte Marbella 5, ubicado en Marbella, Málaga, buscamos un/a Jefe/a de Sector - Sommelier para controlar, gestionar y supervisar las funciones del sector, asegurando una atención al cliente de calidad siguiendo los protocolos y estándares de Fuerte Group. Ofrecemos: Política salarial...

  • Sommelier Jefe

    hace 2 días

    Málaga, Málaga, España beBee Careers A tiempo completo

    Vino y ServicioResumen del Puesto: Nos buscamos un/a experto/a en vinos con visión de futuro para liderar el universo del vino en nuestro restaurante de alta gama.Responsabilidades: Desarrollar y gestionar la carta de vinos del restaurante. Asesorar a los clientes sobre selecciones de vino para crear experiencias únicas. Capacitar al equipo de sala en...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    El puesto en Turismo y Deporte de AndalucíaDescripción del trabajoEl Jefe/a de Sector es responsable de controlar y supervisar su sector de responsabilidad, así como realizar tareas a la vista del cliente.Realizar funciones de control y supervisión de su sector.Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.Colaborar en recibir,...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    El puesto en Turismo y Deporte de AndalucíaDescripción del trabajoEl Jefe/a de Sector es responsable de controlar y supervisar su sector de responsabilidad, así como realizar tareas a la vista del cliente.Realizar funciones de control y supervisión de su sector.Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.Colaborar en recibir,...

  • Jefe / a de sector - Sommelier

    hace 3 semanas

    Málaga, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Trabajador de Cuidado InfantilDescripción del trabajoEn VidaCaixa tenemos muy claro que Vida solo hay una. Por eso hay que dedicarla a hacer lo que más nos apasione.Te contamos lo que nos mueve y motiva a quienes formamos parte de la compañía líder de seguros en España?El propósito que nos guía es un fuerte compromiso con las personas. Trabajamos...

  • Jefe / a de sector - Sommelier

    hace 5 días

    Málaga, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Trabajador de Cuidado Infantil Descripción del trabajo En VidaCaixa tenemos muy claro que Vida solo hay una. Por eso hay que dedicarla a hacer lo que más nos apasione. Te contamos lo que nos mueve y motiva a quienes formamos parte de la compañía líder de seguros en España? El propósito que nos guía es un fuerte compromiso con las personas....