Jefe cocina con alojamiento
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Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.
Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para el departamento de Cocina, cuya misión principal será apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de la operativa diaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia establecidos por la compañía.
FuncionesApoyar al Jefe/a de Cocina en la organización, coordinación y supervisión del servicio de cocina.
Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asumiendo la responsabilidad operativa del departamento.
Supervisar la correcta elaboración de los platos, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de recetas y escandallos.
Coordinar y distribuir tareas al equipo de cocina, velando por el correcto desempeño durante los servicios.
Colaborar en la gestión de pedidos, recepción de mercancías y control de almacén.
Velar por el orden, limpieza y correcto mantenimiento de las instalaciones y equipos de cocina.
Cumplimentar registros, controles y documentación obligatoria del departamento.
Participar en la formación del equipo y en acciones de mejora continua.
Requisitos mínimosAl menos 3 años de experiencia previa como Segundo/a de Cocina.
Conocimiento de organización de cocina y operativa en servicios de volumen.
Conocimientos de control de costes, escandallos y gestión de consumos.xqysrnhFormación continua y desarrollo profesional.
Posibilidad de alojamiento
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Jefe cocina con alojamiento
Hace 4 días
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Jefe cocina con alojamiento
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Jefe/a de cocina Hotel + Alojamiento
Hace 4 días
Provincia de Las Palmas, Islas Canarias, España Resorts & Hotels España Jornada completaResorts & Hotels España busca un responsable de cocina para administrar y planificar las tareas diarias del departamento, garantizar calidad y servicio de alto nivel, y liderar a un equipo multidisciplinar.Se valorará experiencia en hoteles de 4/5¿Es este el siguiente paso en su carrera? Descubra si es el candidato adecuado leyendo la descripción...
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Jefe/a de cocina Hotel + Alojamiento
Hace 4 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Gran Canaria (comarca); Provincia de Las Palmas; Islas Canarias, España Resorts & Hotels España Jornada completaSobre el servicioDescubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación.Administrar, organizar y planificar las tareas del departamento de cocina. .A quién estamos buscandoPersonas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería con un fuerte...
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Jefe/a de cocina Hotel + Alojamiento
Hace 1 semana
Mogán, Las Palmas, Gran Canaria (comarca); Provincia de Las Palmas; Islas Canarias, España Resorts & Hotels España Jornada completaResorts & Hotels España busca un responsable de cocina para administrar y planificar las tareas diarias del departamento, garantizar calidad y servicio de alto nivel, y liderar a un equipo multidisciplinar. Se valorará experiencia en hoteles de 4/5*, capacidad de trabajar bajo presión, proactividad y organización, asegurando el cumplimiento de HACCP y...
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Jefe cocina con alojamiento
Hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Gran Canaria (comarca); Provincia de Las Palmas; Islas Canarias, España Smartrental Group Jornada completaÚnete a nuestro equipo de SmartRental! SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento. Con más de...
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Segundo Jefe de Cocina
Hace 17 horas
Las Palmas de Gran Canaria, Canarias, España SmartRental Group Jornada completa¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración....
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JEFE/A DE COCINA HOTELES
Hace 5 días
Provincia de Las Palmas, Islas Canarias, España Bluesea Hotels Jornada completaEn BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria,...
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Jefe/a de cocina especialidad grill
Hace 3 horas
Puerto de la Cruz, Canarias, España domestiko.com Jornada completa**Jefe/a de cocina especialidad grill** ¿Acabas de titularte en cocina y quieres llevar la tuya? Buscamos jefe/a de cocina para restaurante grill, con libertad total para diseñar la carta y gestionar la cocina desde el primer día. Tus funciones incluyen: elaborar la carta, los platos del día y las sugerencias; controlar el stock, los escandallos y los...
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Santa Cruz de Tenerife, Norte de Tenerife (comarca); Provincia de Santa Cruz de Tenerife; Islas Canarias, España Smartrental Group Jornada completaÚnete a nuestro equipo de SmartRental! SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. ¿Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10...