Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida - Córdoba, Córdoba - Hospes Hotels

  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de Partida para Hotel Amàre Beach en Marbella, MálagaOfrecemos un puesto de Jefe/a de Partida en nuestro Hotel Amàre Beach, Marbella. La responsabilidad principal será supervisar y controlar al equipo a su cargo, asegurando el correcto desarrollo de las funciones del puesto, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España Tn Spain A tiempo completo

    Jefe/a de Partida (sustitución), CórdobaEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Córdoba, Córdoba, España TN Spain A tiempo completo

    Jefe/a de Partida (sustitución), Córdoba En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un reconocido restaurante gastronómico de Marbella, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida.Funciones:Mise en place y puesta en marcha de la partida que le haya sido encomendada.Puntualidad y excelente preparación de degustación gastronómica en función del servicio.Asegurar consistencia y trabajo según los estándares...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 3 días

    Córdoba, Córdoba, España beBee Careers A tiempo completo

    En el sector de la hostelería, estamos buscando un jefe de partida experimentado para unir su equipo en Tenerife.Funciones del Cargo:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad y garantizar un funcionamiento eficiente.Ayudar al Jefe de Cocina en el seguimiento e implantación de las demandas y trabajar en estrecha...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas

    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España buscojobs España A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones : Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España Amàre Marbella A tiempo completo

    ?? Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para nuestro Hotel Amàre Beach en Marbella, Málaga. La persona seleccionada supervisará y controlará el equipo a su cargo, asegurando el cumplimiento de las funciones del puesto siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las políticas de Fuerte Group.**Beneficios y ventajas:**Trabajar en Fuerte Group...

  • Jefe / A De Partida (Sustitución)

    hace 2 semanas

    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...

  • Jefe / a de Partida (sustitución)

    hace 3 semanas

    Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    En Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la normativa...

Jefe/a de Partida

hace 4 semanas

Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

En Hospes Palacio del Bailío, buscamos un/a Jefe/a de Partida para desempeñar las siguientes funciones:

  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
  • Ser responsable de la partida que le corresponda.
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
  • Participar en la gestión cotidiana de los stocks.

Requisitos Mínimos

  • Experiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5 años.
  • Formación en cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío.
  • Jornada completa en turno de tarde.

Nuestro proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. En Hospes nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen.