Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:
- Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
- Ser responsable de la partida que le corresponda.
- Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
- Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
- Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
- Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
- Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
- Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
- Experiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5*.
- Formación en cocina.
- Experiencia en las partidas de caliente y frío.
- *Jornada completa en turno de tarde.
Se aceptarán candidaturas hasta el 27 de octubre
En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
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Jefe de Partida Senior
hace 6 días
Córdoba, Córdoba, España beBee Careers A tiempo completoEn el sector de la hostelería, estamos buscando un jefe de partida experimentado para unir su equipo en Tenerife.Funciones del Cargo:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad y garantizar un funcionamiento eficiente.Ayudar al Jefe de Cocina en el seguimiento e implantación de las demandas y trabajar en estrecha...
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Jefe/A De Partida
hace 4 semanas
Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...
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Jefe/A De Partida
hace 3 semanas
Córdoba, Córdoba, España buscojobs España A tiempo completoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones : Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la...
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Jefe/A De Partida
hace 2 horas
Córdoba, Córdoba, España buscojobs España A tiempo completoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones :Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...
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Jefe / A De Partida (Sustitución)
hace 3 semanas
Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa...
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Jefe / a de Partida (sustitución)
hace 3 semanas
Córdoba, Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completoEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un / a Jefe / a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la normativa...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Córdoba, Córdoba, España beBee Careers A tiempo completoBuscamos un experto en cocina que pueda liderar y gestionar una partida con habilidad y eficacia. Se requiere alguien que pueda tomar decisiones informadas y trabajar de manera independiente para garantizar la calidad y la cantidad de productos.Responsabilidades:Desarrollar planes y estrategias para alcanzar los objetivos de la partida, trabajando...
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Chef de Cocina Jefe/a Partida
hace 6 días
Córdoba, Córdoba, España beBee Careers A tiempo completoOferta de trabajo: Jefe/a Partida¿Qué buscarás en este puesto?Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.Ayudar a garantizar que la cocina funcione de manera fluida, manteniendo siempre los estándares de calidad.Preparar y elaborar los distintos platos del menúAsegurar que el servicio sea impecable y satisfactorio para nuestros...
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Jefe de Cocina Con Claro Destino
hace 2 semanas
Córdoba, Córdoba, España beBee Careers A tiempo completoFunciones de jefe/a de cocina: Llevar la organización de todas las tareas de la cocina.Cocina tradicional casera y menús diarios.Poseer carnet de manipulador de alimentos.Jornada completa con horario partido (40h/semana).Otras responsabilidades incluyen trabajar en una jornada partida.
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Córdoba, Córdoba, España Grupo Camurí A tiempo completoÚnete o inicia sesión para encontrar tu siguiente empleoSolicitar empleo de Jefe/a de Cocina en Grupo CamuríObtén consejos de la IA y otras funcionalidades exclusivasInicia sesión para acceder a consejos de la IAInicia sesión para personalizar tu currículumComo Jefe/a de Cocina en nuestro grupo, estarás a cargo de un equipo dinámico y en constante...