Cocinero/a con experiencia

Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. Reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, serás responsable de asegurar que la cocina del punto de venta asignado funcione de manera efectiva para producir el producto de más alta calidad para nuestros clientes más exigentes.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros.
- Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel.
- Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios.
- Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones. Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario, preferentemente en hoteles y rooftop.
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
- Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés.
- Idiomas: español, inglés es un plus.
- Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes
- Tipo de contrato: Fijo-Discontinuo
- Turnos Rotativos Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
- Retribución adaptable con opciones como restaurante, transporte y mutua privada.
- Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga.
- Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
- Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo.
- Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. ?