2do. jefe cocina

hace 4 semanas

Vera, España Aparthotel advise reina A tiempo completo

Aparthotel Reina, en Vera Playa, Almería busca 2do. Jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios Desayuno/Almuerzo/Cena todo en modelo Buffet y rueda semanal de menús.

La temporada se iniciará el 3 de Mayo y cerraremos el 19 de Septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con niños y clientes en MP / PC y TI.

Ayudará al Chef en su labor diaria de miss-en-place, elaboración, presentación y finalización de cada servicio diario en base a los estándares de la empresa. Amplio buffet con muebles centrales y extenso Show Cooking, gestión de empleados a su cargo en cada uno de los servicios diarios como son desayunos, almuerzos y cenas.

Incorporación inmediata, ofrecemos alojamiento en habitaciones de personal así como manutención en caso de no residir en la zona

Requisitos del puesto

Dotes de mando, criterio y amplios conocimientos en elaboración de salsas, carnes y pescados así como dominio de áreas como Cuarto Frío y Postres.

Dirigirá bajo las indicaciones del Chef el equipo de cocina en todas su áreas, especialmente el caliente y cubrirá los descansos del Chef.

Capacidad de trabajo bajo presión y tensión, proactivo, firme y con caracter, dispuesto a seguir formándose y a seguir netamente las instrucciones del Chef.

Otros datos del puesto

A ser posible, residencia en la zona aunque podrá residir en las habitaciones de personal del hotel con manutención a cargo de la empresa y sin coste ( alojamiento sencillo y básico).

Salario en base a valía y capacidad de trabajo.

Obligatorio adjuntar CV con experiencia demostrable y referencias válidas.

  • 2do. jefe cocina

    hace 4 semanas

    Vera, España Aparthotel advise reina A tiempo completo

    Aparthotel Reina, en Vera Playa, Almería busca 2do. Jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios Desayuno/Almuerzo/Cena todo en modelo Buffet y rueda semanal de menús. La temporada se iniciará el 3 de Mayo y cerraremos el 19 de Septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con...

  • 2do. jefe cocina

    hace 1 semana

    Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel advise reina A tiempo completo

    Aparthotel Reina, en Vera Playa, Almería busca 2do. Jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios Desayuno/Almuerzo/Cena todo en modelo Buffet y rueda semanal de menús. La temporada se iniciará el 3 de Mayo y cerraremos el 19 de Septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con...

  • 2do. Cocina

    hace 1 mes

    Vera, España CornerJob A tiempo completo

    **Descripción y responsabilidades**: Asistir al jefe de cocina en la planificación, preparación y presentación de la composición diaria del buffet, manteniendo los estándares de calidad. Supervisará y coordinará la actividad de la cocina durante la ausencia del Jefe de cocina, asegurando los plazos y horarios de los servicios del hotel y la...

  • 2do. Maitre Buffet

    hace 1 mes

    Vera, España CornerJob A tiempo completo

    **Descripción y responsabilidades**: Aparthotel Advise Reina en Vera busca 2do. Maitre de Buffet, ubicado en Vera Playa, Almería, el/la será responsable de supervisar y coordinar las operaciones del restaurante y el servicio de alimentos y bebidas. El objetivo principal será garantizar una experiência excepcional para nuestros huéspedes....

  • Cocinero de Línea

    hace 4 semanas

    Vera Playa, España Alciel Hotels Gest sl A tiempo completo

    Buscamos Cocineros/Responsables de partida para Restaurante Buffet capacidad hasta 900 personas en Aparthotel situado en Vera Playa, temporada de verano (3/4 meses aproximadamente de mediados Mayo a Septiembre). Imprescindible experiência demostrable en en puestos similares,, don de mando, iniciativa y proactividad, compromiso y dedicación, acostumbrado a...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días

    Vera, España chiringuito A tiempo completo

    Busco cocinero jefe para temporada de verano en Ver, opción de hospedaje. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada: Completa Horario: Semana completa Extras: Llegar acuerdo. Inicio: Incorporación inmediata Sobre chiringuito: Empresa legal.

  • Cocinero de línea

    hace 1 mes

    Playas de Vera, España Alciel Hotels Gest sl A tiempo completo

    Buscamos Cocineros/Responsables de partida para Restaurante Buffet capacidad hasta 900 personas en Aparthotel situado en Vera Playa, temporada de verano (3/4 meses aproximadamente de mediados Mayo a Septiembre). Imprescindible experiencia demostrable en en puestos similares,, don de mando, iniciativa y proactividad, compromiso y dedicación, acostumbrado a...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Vera, España chiringuito A tiempo completo

    Busco cocinero jefe para temporada de verano en Ver, opción de hospedaje.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: Semana completaExtras: Llegar acuerdo.Inicio: Incorporación inmediataSobre chiringuito :Empresa legal.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Villanueva de la Vera, Cáceres, España chiringuito A tiempo completo

    Busco cocinero jefe para temporada de verano en Ver, opción de hospedaje.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: Semana completaExtras: Llegar acuerdo.Inicio: Incorporación inmediataSobre chiringuito :Empresa legal.