Ayudante de Cocina

Hace 2 días

Palma, Islas Baleares, España Axel Hotels Jornada completa 20.000 € - 25.000 € Por obra

Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional que atiende a la comunidad LGBTQ+, donde todas las personas son bienvenidas. Espacios concebidos, desarrollados y diseñados para la comunidad LGBTQ+, pero abiertos a todo el mundo.

Descripción del puesto

Axel Hotels busca Ayudante de Cocinero para unirse a nuestro equipo en el Axel Beach Ibiza. Si eres una persona tenaz, responsable, con una sana ambición y motivación, nos encantaría que crecieras con nosotros.

Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica del hotel.

Funciones

  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
  • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
  • Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
  • Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Habilidades y competencias

  • Conocimientos de técnicas culinarias y recetas.
  • Manejo de utensilios y equipos de cocina.
  • Colaboración con el personal de cocina y sala.
  • Capacidad para seguir instrucciones del chef o líder de cocina.
  • Creatividad e innovación culinaria.
  • Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.
  • Actitud positiva y pasión por el servicio y disfrutar generando experiencias positivas.
  • Orientación a la calidad, y apreciación por las técnicas de producción.
  • Alojamiento.
  • Posibilidades reales de progresión en la empresa.
  • Posibilidad futura de movilidad geográfica en hoteles de la cadena y/o nuevos proyectos.
  • Oportunidad de formar parte de un equipo diverso y comprometido.
  • Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso.