Platero

Additional Information Ticket Restaurant

Job Number 26119278

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Calle Maria Zambrano 2, Carretera General TF 47 KM 9, Tenerife Tener 38687, SpainVIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: Un oasis de tranquilidad donde el mar, la tierra y la vegetación subtropical se combinan sin esfuerzo con una arquitectura icónica inspirada en el estilo morisco. Las 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, disfrutan de magníficas vistas al Océano Atlántico, al Monte Teide o a los exuberantes jardines del resort. Destino gastronómico galardonado por derecho propio, este resort de 5 estrellas en Tenerife cuenta con restaurantes de clase mundial que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Ofreciendo un refugio para escapar, este resort atemporal cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Centro de Fitness de 2.500 m² y el Ritz Kids más grande de Europa.

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ... como Platero/a en The Ritz-Carlton Tenerife, Abama.

¿Te apasiona el trabajo en equipo, la organización y contribuir a que cada experiencia gastronómica sea impecable? Como Platero/a, desempeñarás un papel fundamental en el funcionamiento diario de nuestros puntos de restauración, garantizando que la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y áreas de trabajo se mantengan en perfectas condiciones para ofrecer un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.

Si eres una persona responsable, organizada y con una actitud positiva, que disfruta trabajando en entornos dinámicos y orientados a la calidad, esta es una excelente oportunidad para formar parte de uno de los resorts más prestigiosos de Europa.

Tus responsabilidades incluirán…

• Operar y supervisar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios de cocina.
• Limpiar, clasificar y almacenar adecuadamente vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y material de cocina según los procedimientos establecidos.
• Garantizar que todos los materiales utilizados en el servicio cumplan con los estándares de limpieza, higiene y presentación exigidos por la compañía.
• Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado, almacenamiento y zonas de trabajo asignadas.
• Colaborar con los equipos de Cocina y Restauración para asegurar la disponibilidad continua de material necesario durante el servicio.
• Retirar residuos y gestionar adecuadamente los desechos de acuerdo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Controlar el estado de la vajilla y utensilios, reportando roturas, pérdidas o necesidades de reposición.
• Manipular de forma segura productos químicos, equipos y herramientas de limpieza siguiendo los procedimientos establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene, salud laboral y prevención de riesgos.
• Apoyar en tareas generales de limpieza y organización dentro de las áreas operativas de Cocina y Restauración cuando sea necesario.
• Colaborar en la recepción, almacenamiento y organización de mercancías y suministros relacionados con la operación.
• Mantener una comunicación efectiva con supervisores y compañeros para garantizar el correcto desarrollo de la operativa diaria.
• Informar inmediatamente sobre cualquier incidencia, avería o condición de trabajo insegura detectada durante la jornada.
• Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y alineado con los valores y estándares de la compañía.
• Proteger la confidencialidad de la información de huéspedes y de la compañía.
• Realizar otras tareas razonables relacionadas con el puesto que puedan ser solicitadas por supervisores o gerencia.

Lo que buscamos en ti…

• Titulación de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
• Experiencia previa en posiciones similares dentro del sector hotelero, restauración o colectividades será valorada positivamente.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener un alto nivel de organización.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad y limpieza.
• Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y gestionar tareas repetitivas de manera constante.
• Actitud positiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones operativas.
• Buenas habilidades de comunicación y colaboración con diferentes departamentos.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes turn