Chef Garde Manger Autónomo

Hace 1 día

Barcelona, Cataluña, España AQUA Jornada completa 25.000 € - 32.000 € Por obra

AQUA busca un/a cocinero/a con experiencia para gestionar la partida de cuarto frío (Garde Manger) en el hotel Silhouette de Barcelona. Debes poder trabajar de forma autónoma, llevando la producción, montaje y servicio de los elementos fríos de la carta y buffet.

El puesto exige cumplir con estándares de calidad, higiene APPCC y aportar creatividad en la carta del hotel, asegurando una presentación impecable y un servicio continuo para la sala.