Sumiller con experiencia en vinos de alta gama contrato temporal Coruña

Hace 2 días

La Coruña, Galicia, España Empresaconfidencial Jornada completa 25.000 € - 38.000 €/año

¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, te estamos buscando

En uno de los restaurantes más reconocidos de Coruña, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Responsabilidades principales:

  • Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias.
  • Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares.
  • Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.
  • Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes.
  • Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos.
  • Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.
  • Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Requisitos:

  • Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).
  • Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
  • Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
  • Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio.
  • Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia.
  • Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Tipo de contrato:

contrato temporal, con posibilidad de estabilidad a largo plazo.

Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante.

Ofrecemos:

  • Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia.
  • Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos.
  • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
  • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración.

Zona de trabajo:

Restaurantes ubicados en Coruña, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes.