Freganchín/a Restaurante Fahana Triana 54

En Fahana Hotels buscamos incorporar a nuestro equipo una persona como freganchín/a a 30 horas para el restaurante Fahana Triana 54. La persona seleccionada se encargará de la limpieza y organización de la vajilla, los utensilios y las zonas de trabajo, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y del servicio.

El puesto requiere una persona responsable, organizada y dinámica, con capacidad para trabajar en equipo, seguir los procedimientos de higiene y mantener el ritmo durante los momentos de mayor actividad.

Responsabilidades principales

• Lavar, aclarar, secar y almacenar vajilla, cristalería, cubertería, ollas, sartenes y utensilios de cocina.

• Utilizar correctamente los equipos de lavado y comunicar cualquier avería o incidencia.

• Mantener limpios y ordenados el área de lavado y los espacios de trabajo de cocina.

• Retirar y clasificar residuos siguiendo las normas de reciclaje y los procedimientos establecidos.

• Reponer vajilla, utensilios y materiales limpios en las zonas correspondientes.

• Colaborar en la limpieza de superficies, suelos y equipos de cocina según las necesidades del servicio.

• Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares sencillas cuando sea necesario.

• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, prevención de riesgos y salud laboral aplicables.

• Utilizar de forma adecuada los productos y materiales de limpieza, siguiendo las indicaciones de seguridad.

• Contribuir a mantener un entorno de trabajo eficiente, seguro y organizado durante toda la jornada.

Requisitos indispensables

• Disponibilidad para trabajar en una jornada de 30 horas semanales.

• Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante.

• Capacidad para realizar tareas de limpieza y manipulación de cargas moderadas, y permanecer de pie durante la jornada.

• Conocimientos básicos de higiene y limpieza en entornos de restauración.

• Responsabilidad y atención a las normas de seguridad e higiene.

• Se valorará experiencia previa como freganchín/a, personal de limpieza o en puestos similares de hostelería.

Competencias y habilidades

• Organización: Manteniendo las zonas de lavado y trabajo limpias y ordenadas.

• Agilidad: Gestionando el lavado y la reposición de utensilios al ritmo que requiere el servicio.

• Trabajo en equipo: Colaborando con cocina y el resto del personal para facilitar el desarrollo de las operaciones.

• Responsabilidad: Cumpliendo los procedimientos, horarios y normas del restaurante.

• Atención al detalle: Comprobando que la vajilla y los utensilios quedan limpios y correctamente almacenados.

• Actitud colaborativa: Mostrando disposición para apoyar en las tareas auxiliares que requiera el equipo.

• Compromiso con la higiene: Aplicando buenas prácticas de limpieza y seguridad alimentaria en todo momento.

Ofrecemos

• Oportunidad de incorporarse al equipo de Fahana Hotels en el restaurante Fahana Triana 54.

• Jornada parcial de 30 horas semanales.

• Formación y acompañamiento por parte del equipo responsable.

• Entorno profesional dinámico y colaborativo.

• Ambiente de trabajo inclusivo, seguro y respetuoso.

• Posibilidad de adquirir experiencia en hostelería y restauración.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida, con disposición para mantener la cocina y las zonas de lavado en condiciones óptimas y colaborar con el equipo durante el servicio.

Valoramos especialmente la experiencia en hostelería, la agilidad, el cuidado por la higiene y una actitud colaborativa. La disponibilidad horaria y el compromiso con la seguridad y la limpieza serán fundamentales para formar parte del equipo de Fahana Hotels.