Jefe/a de cocina

hace 2 semanas


Balearic Islands, España Globales Menorca A tiempo completo
Empresas: Globales Menorca
Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para trabajar en nuestro hotel 4* Almirante Farragut, ubicado en Cala´n Forcat muy próximo a Ciutadella, Menorca. Las principales funciones del puesto serán: - Gestionar y liderar el equipo de cocina del hotel. - Realizar los pedidos, así como la recepción, conservación, inventariado, preparación y producción de los géneros y alimentos. - Controlar los gastos, costos, y presupuestos. - Implementar la oferta gastronómica establecida por Globales a nivel cadena. - Controlar y hacer el seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. - Reportar al equipo de cocina corporativo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: - Experiencia demostrable de 4 años en un puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas. - Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos. - Formación en cocina. Qué te vamos a ofrecer? - Posibilidad de alojamiento en las instalaciones del hotel - Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico. - Contrato laboral con atractivas condiciones, e incorporación a una empresa estable. - Atractivas oportunidades para el desarrollo de tu carrera profesional. Te unes a GLOBALES?
Requisitos : -Experiencia demostrable de 5 años en un puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas. - Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos. - Formación en cocina.
  • 2 Jefe/a Cocina

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: Como Segundo/a Jefe/a de Cocina, serás responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Menorca Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Palladium Hotel Group precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe de Partida. Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Eurofirms A tiempo parcial

    Eurofirms busca un/a ayudante/a de cocina para trabajar en Palma de Mallorca. La persona seleccionada realizará las siguientes tareas:. - Ayudar en la elaboración de los platos.. - Seguir menú del día según instrucciones del/la jefe/a de cocina.. - Mantener la limpieza e higiene de los útiles de cocina, así como el área y resto de las instalaciones...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Menorca Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tu misión principal Tu...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Palladium Hotel Palmyra A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Palmyra Buscas nuevas experiencias profesionales? Te gustaría vivir un verano inolvidable? Palladium Hotel Palmyra quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Auxiliar de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tu misión principal Tu misión será ser responsable de dar soporte...


  • Balearic Islands, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Zafiro Boutique Collection es una pequeña selección de hoteles boutique en Mallorca de 4 estrellas impregnados de historia.Con el distintivo sello de Zafiro Hotels, el nuevo agroturismo Son Sabater by Zafiro en Sa Pobla y el hotel de interior Can Ribera by Zafiro en la localidad de Muro, son una puerta a la tradición y la belleza natural de la isla. Dos...


  • Balearic Islands, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...


  • Balearic Islands, España Villa Chiquita Hotel Resort & Spa 4* A tiempo completo

    Empresas: Villa Chiquita Hotel Resort & Spa 4*¡Únete a nuestro equipo en Hotel Villa Chiquita como Cocinero/a para la temporada 2024! Somos un hotel innovador en Colonia de Sant Jordi que valora la pasión, la creatividad culinaria y el deseo de superación personal. Si eres un apasionado/a de la cocina y estás buscando una oportunidad para destacar en...


  • Balearic Islands, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac HotelsPara nuestro departamento de Cocina en el resort 3* Club Mac en Alcudia, estamos buscando pinches Misión: Colaborar en la elaboración de platos simples y realizar labores básicas de cocina. Asimismo realizar tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe/a de cocina y en...


  • Balearic Islands, España Grupotel Alcudia-Can Picafort A tiempo completo

    Empresas: Grupotel Alcudia-Can PicafortGrupotel Hotels & Resorts ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo a jornada continua e incorporación inmediata en la zona norte de Mallorca. Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 5 estrellas,...

  • Banquet Chef

    hace 3 semanas


    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...