2º Maître

Empresas: Amàre Beach Hotel Marbella
Buscamos a una persona para el puesto de 2ºMaître para nuestro Hotel Amàre,ubicado en Marbella, Málaga. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. Amàre Beach Hotel Marbella te abrirá sus puertas en un enclave privilegiado, enfocado a brindar la mejor experiencia a sus huéspedes. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Cuáles son las principales funciones? * Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos. * Colaborar en la planificación, organización y coordinación del servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service. * Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla. * Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral. * Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos. * Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento. * Colaborar en la realización de inventarios, supervisión y control de la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento. * Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias. * Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento. * Colaborar y apoyar al Maître para que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. * Apoyar y colaborar con el Maître en las acciones de mejora de la venta y satisfacción de clientes. * Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información al Maître. * Colaborar en la supervisión y control de facturación, cobro, cuadre de caja y liquidación de la recaudación. * Controlar, gestionar y comprobar los cargos realizados en colaboración con Recepción. * Colaborar en el control y verificación de cargos anulados y/o modificados. * Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional. * Seleccionar, evalua
Requisitos : ?? FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración.Dirección de Restauración y/o similar. Valorable: Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología. ?? Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître en hoteles de 4* o superior. ???? Inglés y Francés B1. ???? Software de gestión hotelera, nivel avanzado. Office, nivel avanzado ??Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com??

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