Director de calidad
hace 4 días
Responsable y supervisor de calidad de todos los procesos de producción, almacenamiento y logística de Grupo de Hostelería.
Tareas y responsabilidades:
1. Diseño e implementación del sistema de calidad
- Desarrollo del manual de calidad:
- Creación de procedimientos operativos estándar (POEs)
- Implementación plan de APPCC
2. Gestión de proveedores y recepción de materias primas
- Evaluación y homologación de proveedores
- Establecimiento de controles de recepción
- Gestión de la trazabilidad
3. Control del proceso productivo
- Supervisión de la producción diaria: Asegurarse de que los procedimientos de calidad se sigan en cada etapa de la producción de platos preparados, incluyendo:
- Control de puntos críticos de calidad y seguridad alimentaria
- Validación de procesos
4. Establecimiento de controles de calidad en el producto terminado
5. Gestión del sistema de trazabilidad y retiradas de productos
6. Aseguramiento de la limpieza y desinfección del obrador
7. Capacitación del personal (formaciones)
8. Supervisión cumplimiento internas y preparación para auditorías externas
- Preparación para auditorías externas: Garantizar que el obrador esté listo para recibir auditorías de certificación o inspecciones de sanidad, asegurando el cumplimiento de normativas locales y de certificaciones como ISO 22000, BRC o IFS (futuro).
9. Gestión de incidencias y no conformidades
10. Supervisión de la logística de distribución
- Control de la distribución a los 7 puntos de venta: Asegurarse de que los productos preparados se distribuyan en las condiciones adecuadas, manteniendo la cadena de frío cuando sea necesario y respetando los tiempos de entrega.
- Verificación de condiciones de transporte: Establecer controles para verificar que los vehículos de transporte cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria, como la limpieza y las condiciones de temperatura.
11. Gestión documental y de registros
12. Mejora continua
- Revisión de procesos: Realizar evaluaciones periódicas de los procesos de calidad para identificar áreas de mejora, proponiendo ajustes que aumenten la eficiencia y minimicen riesgos.
- Innovación en calidad: Mantenerse al día con nuevas normativas y tecnologías de control de calidad que puedan aplicarse al obrador para asegurar el cumplimiento de los estándares más altos.
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Director/A De Calidad
hace 1 mes
Madrid, España Melt Group A tiempo completoDesde Melt Group, seleccionamos para empresa líder en la fabricación de productos para soldadura electrónica, un/a Director de Calidad para ocuparse de la gestión multiplanta, de las plantas productivas ubicadas a nivel nacional e internacional.Reportando al Director General, su misión será unificar procedimientos de calidad, y homogeneizar las...
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Director/A De Calidad
hace 3 meses
Madrid, España Melt Group A tiempo completoPermanentToledo, Madrid,SpainPublicado en 07/10/2024Desde Melt Group, seleccionamos para empresa líder en la fabricación de productos para soldadura electrónica, un/a Director de Calidad para ocuparse de la gestión multiplanta, de las plantas productivas ubicadas a nivel nacional e internacional.Reportando al Director General, su misión será unificar...
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Director De Calidad
hace 2 meses
Madrid, España Antal International Network A tiempo completoDescripción de la empresa:Nuestro cliente es una empresa líder en el sector de la perfumería, con una sólida trayectoria y compromiso con la excelencia. Enfocada en la creación de productos de alta calidad, innovadores y que cumplan con los más altos estándares del mercado. Están en búsqueda de un/a profesional apasionado/a por la calidad con ganas...
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Director de Operaciones y Calidad
hace 3 días
Madrid, Madrid, España WeHunt España A tiempo completoWeHunt España: Oportunidad Laboral en Sector CárnicoBuscamos a un/a director/a de mantenimiento, calidad y limpieza para nuestra empresa líder en el sector de productos cárnicos premium. La posición se encuentra ubicada en nuestra planta de Madrid.Descripción del PuestoGestionar las operaciones de mantenimiento, calidad y limpieza industrial y...
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Director/a de Calidad y Prl
hace 1 semana
Madrid, España Newrest A tiempo completoNewrest busca **UN/A DIRECTOR/A DE CALIDAD Y PRL** ***para sus actividades de catering en España. **MISIONES**: - Definir, implantar y actualizar el sistema de aseguramiento de calidad en los productos manipulados por la plantilla. - Establecer relaciones con las autoridades sanitarias. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene para obtener...
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Director de Calidad de Software Madrid Híbrido
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Krell Consulting A tiempo completoResumen de la empresaKrell Consulting es una organización líder en consultoría y gestión de calidad. Buscamos a un profesional destacado para desempeñar el papel clave de Director de Calidad de Software en nuestra oficina de Madrid.RemuneraciónNuestro salario competitivo ronda los 40-48K€ anuales, dependiendo de la experiencia del...
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Director/A De Calidad Y Prl
hace 6 días
Madrid, España Newrest A tiempo completoNewrest busca**UN/A DIRECTOR/A DE CALIDAD Y PRL*****para sus actividades de catering en España.**MISIONES**:- Definir, implantar y actualizar el sistema de aseguramiento de calidad en los productos manipulados por la plantilla.- Establecer relaciones con las autoridades sanitarias.- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene para obtener el...
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Director/a de Calidad y Seguridad SSO
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Codelco A tiempo completoDescripción del CargoCodelco busca un profesional calificado para ocupar el cargo de Director/a de Calidad y Seguridad SSO en nuestra Gerencia de Seguridad Salud Ocupacional. El objetivo principal de este rol es establecer una planificación estratégica que proponga e implemente estándares de calidad, asegurando la adherencia a los protocolos y...
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Director/a Calidad
hace 6 días
Madrid, España Empresa Formel Group A tiempo completoFormel D es el proveedor de servicios global para la industria. Desarrollamos conceptos líderes en el mercado, así como soluciones individuales y escalables a lo largo de toda la cadena de valor del proceso productivo, desde la fase de diseño, industrialización, producción y postventa. La compañía fue fundada en 1993 y tiene su sede en...
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Director/A Calidad
hace 4 días
Madrid, España Empresa Formel Group A tiempo completoFormel D es el proveedor de servicios global para la industria.Desarrollamos conceptos líderes en el mercado, así como soluciones individuales y escalables a lo largo de toda la cadena de valor del proceso productivo, desde la fase de diseño, industrialización, producción y postventa.La compañía fue fundada en 1993 y tiene su sede en...
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Director de Suministros
hace 7 días
Madrid, Madrid, España La Casa De Los Botones, S.A. A tiempo completoResumen del CargoNuestro equipo de compras busca a un Director de Suministros que se encargue de mantener contacto con proveedores para analizar características de los productos, calidades, condiciones de servicio, precio y forma de pago. Se requiere experiencia en negociación y evaluación de proveedores, así como la capacidad de presentar oportunidades...
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Director/A De Restaurante
hace 2 meses
Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completoOFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.¿Cuales serán tus responsabilidades?Gestión integral del restaurante,...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoOFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.. ¿Cuales serán tus responsabilidades?. · Gestión integral del...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoOFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.. ¿Cuales serán tus responsabilidades?. · Gestión integral del...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoOFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.¿Cuáles serán tus responsabilidades?Gestión integral del restaurante,...
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Director/a de Restaurante
hace 2 meses
Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completoOFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? Gestión integral del...
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Director Clínico con Oportunidad de Liderazgo
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Consejo General de Colegios de Veterinarios de España A tiempo completoDirector Clínico con Oportunidad de LiderazgoLa plaza se refiere a un veterinario/a con experiencia, que pueda asumir el papel de director/a clínico.Nuestro equipo está formado por profesionales experimentados, con gran ambiente de trabajo.Se considerará a los candidatos con experiencia previa en atención veterinaria, con horarios flexibles (lunes a...
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Director de Proyectos en Construcción
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Col·Legi De L'Arquitectura Tècnica De Barcelona A tiempo completoCol·Legi De L'Arquitectura Tècnica De Barcelona, una sociedad profesional con más de 25 años de experiencia y pionera en Project Management y Quantity Surveying busca a un/a Director de Proyectos en Construcción para su sede en Madrid.Descripción del Cargo:Responsabilidades:Planificar y programar el proyecto de construcción de manera...
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Director de Entretenimiento y Servicio de Alta Calidad
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Cine Yelmo A tiempo completoEstamos buscando a un profesional con experiencia en gestión de equipos para ocupar el cargo de Director de Entretenimiento y Servicio de Alta Calidad en nuestra compañía, Cine Yelmo. Este es un puesto que requiere una sólida formación universitaria en administración de empresas y experiencia previa en el sector de restauración o...
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Director/A Veterinario/A
hace 1 mes
Madrid, España Consejo General De Colegios De Veterinarios De España A tiempo completoDirector/a Veterinario/a - Chamartín, Madrid Ofertas Se convoca una plaza para veterinarios Buscamos un/a Director/a Veterinario/a apasionado/a por el cuidado de los animales para liderar a un equipo de 2 veterinarios y 1 ACV en clínica veterinaria ubicada en la zona de Chamartín, Madrid. Requisitos indispensables: Título de Veterinario/a. Experiencia...