Maestro culinario de banquetes y desayunos en barcelona
hace 2 semanas
Únete a nuestro equipo en el NH Collection Barcelona Constanza como Maestro Culinario especializado en banquetes y desayunos, donde tu pasión por la gastronomía será la clave para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Tu misión principal será supervisar y ejecutar la preparación de banquetes y desayunos, asegurando la más alta calidad y presentación en cada plato.
Serás responsable de la preparación, cocción, emplatado y servicio de exquisitos buffets y menús a la carta, adaptándonos siempre a las exigencias y preferencias de nuestros distinguidos clientes. Además, tu rol implicará la supervisión y ejecución de las tareas de limpieza, organización y mantenimiento de la cocina del hotel. Esto incluye el cuidado y la correcta utilización de equipos y maquinaria, así como la gestión eficiente de los consumibles.
Una parte fundamental de tus responsabilidades será la gestión de pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, en estrecha colaboración con el Jefe de Cocina y siguiendo los procedimientos establecidos. Realizarás inventarios periódicos de los productos en el almacén, asegurando un control riguroso de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos. Descartarás aquellos que no cumplan nuestros exigentes estándares de calidad y supervisarás su correcta colocación y estado en el almacén, garantizando la rotación adecuada de los productos para mantener la frescura y calidad ('primero en entrar, primero en salir').
Serás un guardián de la excelencia, asegurando el cumplimiento estricto de todas las normativas sanitarias y de higiene alimentaria en el área de cocina. Tu compromiso con la calidad y la seguridad será esencial. Asimismo, te integrarás en nuestro programa de gestión ambiental, cumpliendo con las responsabilidades asignadas por tu jefe de sección y participando activamente en la identificación e implementación de acciones de mejora continua para un futuro más sostenible.
Buscamos a alguien con una titulación intermedia o superior en artes culinarias o una formación similar, y un conocimiento sólido de la normativa sanitaria y de higiene alimentaria. Si cuentas con al menos 6 meses de experiencia en un puesto similar, una marcada vocación de servicio, un buen nivel de inglés y excelentes dotes de comunicación, eres el candidato ideal. Valoramos la iniciativa, el interés por superar las expectativas del cliente y la capacidad para trabajar eficazmente en equipo, manteniendo siempre una actitud respetuosa y profesional.
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Maestro culinario de banquetes de lujo
hace 2 semanas
Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un apasionado y experimentado Maestro Culinario para liderar nuestras operaciones de banquetes y elevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes. Como figura clave en nuestro equipo, serás responsable de la excelencia culinaria, la consistencia y la producción en nuestra cocina de banquetes. Tu habilidad para inspirar y dirigir al...
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Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina para Banquetes excepcional con una profunda pasión por la gastronomía y un historial comprobado de excelencia culinaria. El candidato ideal será responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina de banquetes, asegurando la más alta calidad en la preparación, presentación y consistencia de los alimentos. Este rol...
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Cocinero/a Banquetes y Desayunos
hace 2 semanas
Barcelona, España NH Collection Hotels & Resorts A tiempo completo¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de **NH Collection** y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos...
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Cocinero/a de Desayunos
hace 2 semanas
Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo**Sobre Sir Victor Hotel** El hotel está ubicado justo al lado de Passeig de Gràcia, la gran y bulliciosa avenida comercial de Barcelona, y a pocas puertas de la obra maestra de Gaudí, Casa Milà. Sir Victor refleja y amplifica el espíritu vibrante y creativo de la ciudad. En Sir Victor, buscamos más que talento: buscamos mentes audaces, creativas y...
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Maestro/a culinario/a para liderar cocina innovadora
hace 2 semanas
Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a Chef de Cocina excepcional, un verdadero maestro/a culinario/a que combine una profunda pasión por el arte de la gastronomía con un compromiso inquebrantable hacia la excelencia profesional. Si sueñas con dirigir una cocina, crear experiencias memorables y elevar los estándares culinarios, esta es tu oportunidad. Nos enorgullecemos de...
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Maestro culinario y pilar de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completoTe presentamos una oportunidad excepcional para liderar y elevar la experiencia gastronómica como nuestro próximo Maestro Culinario y Pilar de Cocina. En este rol, serás el cerebro detrás de escena que asegura la excelencia operativa y creativa de nuestra cocina. Tu habilidad para motivar y guiar al equipo de cocina será fundamental, actuando como el...
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Outlet Manager
hace 3 días
Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completoOutlet Manager – Banquetes / Eventos (Maitre) Incorporación inmediata ¿Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella? En Hotel El Palace Barcelona buscamos un/a Outlet Manager – Banquetes que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de...
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Outlet Manager
hace 2 días
Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completoOutlet Manager – Banquetes / Eventos (Maitre) Incorporación inmediata ¿Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella? En Hotel El Palace Barcelona buscamos un/a Outlet Manager – Banquetes que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de...
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Outlet Manager
hace 2 días
Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completoOutlet Manager – Banquetes / Eventos (Maitre) Incorporación inmediata ¿Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella? En Hotel El Palace Barcelona buscamos un/a Outlet Manager – Banquetes que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de...
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Outlet Manager
hace 19 horas
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