Outlet Manager

hace 1 semana

Barcelona, España El Palace Hotel Barcelona A tiempo completo

Outlet Manager – Banquetes / Eventos (Maitre)

Incorporación inmediata

¿Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella?

En Hotel El Palace Barcelona buscamos un/a Outlet Manager – Banquetes que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de Eventos.

Esta posición está pensada para una persona con liderazgo natural , visión de servicio y ganas de aportar ideas en un entorno que escucha, confía y da espacio para crecer .

¿Qué ofrecemos?

- 1 fin de semana libre al mes garantizado
- Vacaciones en periodo de verano
- Flexibilidad horaria según la operativa de eventos
- Posición con autonomía y capacidad de decisión
- Participación activa en la mejora del concepto del departamento de banquetes
- Entorno donde se valora la creatividad, la iniciativa y las propuestas
- Gestión de equipos con responsabilidad contractual y liderazgo real
- Trabajo en un hotel icónico de 5* Gran Lujo , con estándares de excelencia LQA y FORBES
- Equipo profesional, estable y comprometido
- Oportunidad de dejar impacto real en un departamento clave del hotel

Su misión

Será responsable de garantizar la excelencia en la ejecución de eventos y banquetes, liderando equipos, coordinando la operativa y contribuyendo activamente a la mejora continua del servicio y de los procesos.

Funciones principales

- Coordinar y supervisar la operativa diaria de banquetes y eventos
- Liderar, organizar y motivar al equipo operativo , asegurando el cumplimiento de estándares
- Asistir y apoyar a los responsables departamentales en las tareas asignadas
- Supervisar el flujo de clientes y eventos en los diferentes outlets
- Garantizar el correcto desarrollo del servicio antes, durante y después de cada evento
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación
- Ser conocedor/a y embajador/a de la oferta gastronómica del hotel
- Promover eventos y acciones del hotel en coordinación con otros departamentos de F&B
- Gestionar y completar los reports operativos diarios
- Controlar y organizar inventarios de material, menaje y lavandería
- Supervisar el mantenimiento y buen uso del material de los outlets
- Controlar la correcta cumplimentación de plantillas y documentación operativa
- Proponer mejoras operativas, creativas y de organización del departamento
- Participar activamente en la optimización de procesos y recursos

Habilidades y competencias

- Liderazgo natural y capacidad de mando
- Excelentes habilidades de comunicación interpersonal y empática
- Alta orientación al cliente y a la excelencia en el servicio
- Capacidad organizativa y de planificación
- Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental
- Proactividad, flexibilidad y adaptación al cambio
- Discreción, ética profesional y sentido de la responsabilidad
- Capacidad para gestionar equipos en entornos de alta exigencia

Requisitos

- Formación media o superior en Restauración / Hostelería
- Se valorará formación complementaria en F&B o gestión de eventos
- Experiencia mínima de 2 años en posición similar en hoteles de 5*
- Castellano imprescindible y catalán valorable
- Dominio de inglés; se valorarán otros idiomas
- Conocimiento de sistemas TPV o similares
- Dominio de herramientas ofimáticas
- Disponibilidad horaria adaptada a la operativa de eventos
- Clara orientación al servicio y a la experiencia del cliente

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