Jefe/a de partida

hace 2 semanas

Madrid, España Camiral A tiempo completo

Descripción:Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes.Funciones y responsabilidades:- Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef. - Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería. - Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. - Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados. - Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.Requisitos:- CFGM o CFGS cocina - Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional. - Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort. - Dominio del castellano. - Nivel de inglés medio.¿Qué ofrecemos?- Contrato estable. - Horario intensivo/rotativo. - Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y mucho más - Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes. - Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel. - Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar. - Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste. - Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto. - Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido. - Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados - Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado - Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda) - Convenio con la escuela Ostelea y otras más.

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    Madrid, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).Preparar y supervisar los platos de tu área.Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio.Coordinar al personal a tu cargo.Gestionar el...

  • Jefe de Partida de Parrilla

    hace 1 semana

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Para restaurante de nueva apertura ubicado en el centro de Madrid buscamos incorporar un Jefe de Partida de Parrilla. Buscamos un Jefe de Partida que tenga experiência trabajando con diferentes tipos de cortes así como con carnes rojas, de vacuno o de cerdo. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como Jefe de Partida. Experiência en gestionar...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    Madrid, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).Preparar y...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid. Tareas Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida Realización de inventarios y control de stock Producción general Gestión de recetario Entre...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completo

    Restaurante gastronómico en expansión busca incorporar un Jefe de Partida con pasión por el producto, la técnica y la creatividad. Nuestra propuesta combina cocina mediterránea moderna con influencias internacionales y el máximo respeto por el sabor y la calidad.RequisitosExperiencia como cocinero o jefe de partida en restaurantes de nivel.Conocimiento...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Resumen Thompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un/una jefe/a de partida para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid. No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste. Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Jefe de Partida – Smoked Room, MadridSmoked Room es un espacio gastronómico único en Madrid, con dos estrellas Michelin, donde cada experiencia culinaria se convierte en un viaje exclusivo para apenas 14 comensales por servicio. Nuestro concepto, liderado por Massimiliano Delle Vedove, combina creatividad, técnica impecable y una atención minuciosa al...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Jefe de Partida – Smoked Room, MadridSmoked Room es un espacio gastronómico único en Madrid, con dos estrellas Michelin, donde cada experiencia culinaria se convierte en un viaje exclusivo para apenas 14 comensales por servicio. Nuestro concepto, liderado por Massimiliano Delle Vedove, combina creatividad, técnica impecable y una atención minuciosa al...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Jefe de Partida – Smoked Room, Madrid Smoked Room es un espacio gastronómico único en Madrid, con dos estrellas Michelin, donde cada experiencia culinaria se convierte en un viaje exclusivo para apenas 14 comensales por servicio. Nuestro concepto, liderado por Massimiliano Delle Vedove, combina creatividad, técnica impecable y una atención minuciosa al...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Jefe de Partida – Smoked Room, Madrid Smoked Room es un espacio gastronómico único en Madrid, con dos estrellas Michelin, donde cada experiencia culinaria se convierte en un viaje exclusivo para apenas 14 comensales por servicio. Nuestro concepto, liderado por Massimiliano Delle Vedove, combina creatividad, técnica impecable y una atención minuciosa...