Maître de Sala: Liderazgo en Restaurante 3 Estrellas
Hace 5 días
Madrid, Community of Madrid, España
Relais & Châteaux
Jornada completa
Gratis con email o Google
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Gratis con email o Google
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Akélarre, localizado en San Sebastián con vistas al mar Cantábrico, busca un Maître para liderar la experiencia del comensal desde la sala. El candidato coordinará reservas, supervisará el estado de la sala y dirigirá briefing diario entre cocina y sala, con trato cálido y profesional a los clientes.
Se valorará dominio del protocolo de sala, maridajes y atención a clientes exigentes; formación continua y posibilidad de desarrollo en un entorno de alta gastronomía.