Responsable de cocina
hace 4 semanas
Sobre el Puesto:Desde Eurofirms estamos en proceso de búsqueda de un/a Responsable de Cocina experimentado/a y apasionado/a por el servicio para liderar el equipo de cocina y garantizar una calidad gastronómica excepcional, así como los tiempos de servicio y APPCC.Responsabilidades Principales:Liderar el equipo de cocina, asignando funciones y garantizando un servicio eficiente.Supervisar la mise en place y la limpieza diaria de la cocina.Participación en el diseño de la oferta gastronómica de Casa Batlló.Seleccionar, formar y motivar al personal de cocina.Participación en las reuniones de operaciones semanales y seguimiento de las órdenes de servicio.Definir procesos y SOP de cocina.Coordinar la comunicación entre cocina y sala para garantizar un servicio fluido.Gestionar proveedores, pedidos y stock en los diferentes espacios de almacenaje.Control de costes y optimización del uso de recursos de la cocina (maquinaria, material, etc.).Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.Requisitos:Estudios Formación técnica en cocina profesional. Experiencia Experiencia en puestos de gestión de cocina comprobada (+ 3 años). Experiencia en organización de eventos. Se valorará positivamente la experiencia en hoteles 4* y 5*, en empresas de catering/restauración. Se valorará positivamente la experiencia en entornos culturales, aunque no es imprescindible. Se valorará positivamente experiencia previa y red de contactos en Barcelona. Idiomas Dominio del español es imprescindible, y se valorará conocimientos de catalán. Se valorará el conocimiento de otros idiomas. Habilidades Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes capacidades organizativas y de gestión multitarea. Gran atención al detalle. Profundo conocimiento de tendencias gastronómicas. Conocimientos de presupuestación y gestión de costes.Condiciones de trabajo Se requiere flexibilidad horaria, incluidos fines de semana, noches y días festivos, en función de las necesidades de la operativa de F&B.
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Responsable de Cocina
hace 7 días
Madrid, España Ecocentro A tiempo completo¿Quieres trabajar de responsable de cocina? - Buscamos a un Responsable de Cocina, con conocimientos vegetarianos y polivalente en las tres partidas de cocina. Jornada Completa - Presencial
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Responsable de Cocina
hace 3 días
Madrid, España Totale Montecarmelo A tiempo completoBuscamos a una persona que quiera unirse a un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo :) Desempeñará funciones de responsable de cocina principalmente, aunque también podría atender en sala puntualmente: - Participará en inculcar una buena cultura de trabajo en la cocina - Atención y seguimiento a las cantidades de ingredientes en...
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Responsable De Cocina
hace 3 semanas
Madrid, España Eurofirms Group | People first A tiempo completoSobre el Puesto:¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.Desde Eurofirms estamos en proceso de búsqueda de un/a Responsable de Cocina experimentado/a y apasionado/a por el servicio para liderar el equipo de cocina y garantizar una calidad gastronómica excepcional, así como los...
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Responsable de Cocina
hace 2 horas
Madrid, Madrid, España Beefcious A tiempo completoSomos una empresa con varios restaurantes repartidos por Madrid, especializados en cocina tex-mex y hamburguesas. Estamos en búsqueda de un encargado de cocina para nuestro local en Cañaveral.Buscamos a una persona con experiencia y liderazgo en cocina para desempeñar las siguientes funciones:Dirigir la salida de platos y marcar los tiempos de...
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Oficial 1ª Fabricacion de Muebles de Cocina
hace 3 días
Madrid, España Cociarte mobiliario de cocina SL A tiempo completoCociarte Mobiliario de Cocina busca ampliar su equipo. Se busca personal para fabricación de muebles de cocina donde se desarrollarán diferentes funciones; encolado en prensa, corte en maquina escuadradora, cadena de montaje, canteado, empaquetado Se requiere experiência previa en el sector y en las funciones anteriormente descritas. Experiência: Más de...
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Responsable Calidad Grupo Lola
hace 3 semanas
Madrid, España La Cocina de Lola S.L. A tiempo completoDescripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo LolaUbicación: Torrejón de Ardoz (Madrid)Centro: Cocina central (quinta gama)Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00Dependencia: Director GeneralEquipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábricaMisión del puestoAsegurar el cumplimiento legal...
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Responsable Calidad Grupo Lola
hace 2 días
Madrid, España La Cocina de Lola S.L. A tiempo completoDescripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo LolaUbicación: Torrejón de Ardoz (Madrid)Centro: Cocina central (quinta gama)Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00Dependencia: Director GeneralEquipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábricaMisión del puestoAsegurar el cumplimiento legal...
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Responsable Calidad Grupo Lola
hace 6 horas
madrid, España La Cocina de Lola S.L. A tiempo completoDescripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo Lola Ubicación: Torrejón de Ardoz (Madrid) Centro: Cocina central (quinta gama) Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00 Dependencia: Director General Equipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábrica Misión del puesto Asegurar el cumplimiento...
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Responsable Calidad Grupo Lola
hace 3 semanas
Madrid, España La Cocina de Lola S.L. A tiempo completoDescripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo Lola Ubicación: Torrejón de Ardoz (Madrid) Centro: Cocina central (quinta gama) Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00 Dependencia: Director General Equipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábrica Cualquier información adicional que...
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Cocineros y Camareros
hace 1 semana
Las Rozas de Madrid, España La cocina de abastos A tiempo completoSe requiere personal de SALA y de COCINA que haya acabado el módulo medio o superior en hostelería (cocina y sala). Buscamos perfiles de personas que busquen estabilidad y un trabajo a largo plazo. Se impartirá formación incluso de gestión si desea continuar con nosotros. Debe ser una persona responsable, madura, implicada con el proyecto, con ganas...
