Responsable Calidad Grupo Lola

Descripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo Lola Ubicación: Torrejón de Ardoz (Madrid) Centro: Cocina central (quinta gama) Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00 Dependencia: Director General Equipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábrica Misión del puesto Asegurar el cumplimiento legal y de los estándares de la compañía en seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente, garantizando el mantenimiento, mejora y consecución de las certificaciones ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, liderando el sistema APPCC, la cultura de calidad en planta y la coordinación de los equipos de Calidad y Limpieza, con responsabilidad sobre presupuestos de laboratorio y mantenimiento. Responsabilidades principales1) Sistemas de gestión y certificaciones (ISO 22000 / 9001 / 14001) Implantar, mantener y mejorar los sistemas de gestión certificados. Planificar y liderar auditorías internas y externas (certificación/seguimiento), incluyendo evidencias, planes de acción y cierre de no conformidades. Gestionar el sistema documental (procedimientos, registros, indicadores, acciones correctivas y preventivas). Definir objetivos, KPIs y planes de mejora continua del área. 2) Seguridad alimentaria (APPCC y prerrequisitos) Implantar y mantener el APPCC, incluyendo revisión y actualización por cambios de procesos/productos. Gestionar y verificar planes generales de higiene (L+D, control de plagas, trazabilidad, alérgenos, proveedores, etc.). Seguimiento del análisis de peligros y control de puntos críticos: verificaciones, validaciones y registros. 3) Control operativo de planta (quinta gama) Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en producción, envasado, etiquetado, almacenamiento y expedición. Estandarizar, implantar y monitorizar procesos del departamento y de planta. Promover buenas prácticas y formación interna en calidad e inocuidad alimentaria. 4) Auditorías, reclamaciones y no conformidades Gestionar reclamaciones de cliente: investigación, causa raíz, acciones correctivas y verificación de eficacia. Liderar la gestión de incidencias y no conformidades (internas y externas) y el seguimiento de acciones. 5) Gestión de equipos (Calidad y Limpieza) Organizar, supervisar y desarrollar el equipo de Calidad y el equipo de Limpieza, asegurando cumplimiento de procedimientos, planificación y resultados. Coordinar turnos, tareas, control de ejecución y evaluación de desempeño (según estructura interna). 6) Gestión económica: laboratorio y mantenimiento Elaborar y gestionar el presupuesto del laboratorio (materiales, analíticas, calibraciones, consumibles, servicios externos). Gestionar el presupuesto de mantenimiento vinculado a requisitos de calidad/seguridad alimentaria (correctivo, preventivo, calibraciones, equipos críticos). Control de proveedores externos (laboratorios, calibración, servicios técnicos), niveles de servicio y costes. Perfil requerido (h/m) Formación: Ingeniería / Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Veterinaria o similar. Experiencia: mínimo 5 año en industria alimentaria (valorable quinta gama/cocina central). Conocimientos clave: APPCC, prerrequisitos, auditorías internas, gestión de no conformidades y normativa alimentaria. Muy valorable: experiencia demostrable en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, gestión de equipos y control presupuestario. Qué ofrece Grupo Lola Puesto en modalidad de contrato indefinido y crecimiento. Salario fijo (según condiciones acordadas).