Segundo/a de Cocina

hace 3 semanas

Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo
Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina.

Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina.

Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos.


Responsabilidades:

Colaborar con el Chef de Cocina en la planificación del menú, la elaboración de recetas y la gestión de costos.

Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares establecidos. Supervisar y liderar el equipo de cocina durante las ausencias del Chef de Cocina. Coordinar con las distintas partidas de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. Asegurar la calidad y presentación de los platos de acuerdo con los estándares establecidos. Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Gestionar el inventario y controlar el stock de ingredientes. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Contribuir en la creación de nuevas recetas y técnicas culinarias. Mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en la cocina. Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales.

Requisitos:
Experiencia sólida en roles culinarios, con preferencia en funciones de liderazgo. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de preparación. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es preferible

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Básico

Jornada:
Completa

Horario:
A convenir con la empresa

Salario: 2.650 € – 2.850 € mensual

Sobre NUMA Beach Club - Restaurante Negre:
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  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina. . Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina.. Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina. Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/A Jefe/A De Cocina

    hace 4 semanas

    Alcudia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac Hotels Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...

  • Segundo/A Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas

    Alcudia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac Hotels Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...

  • Segundo de cocina y camareros

    hace 3 semanas

    Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completo

    Se precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...

  • Segundo de cocina y camareros

    hace 2 meses

    Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completo

    Se precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    San Juan de Alicante, Alicante, España Restaurante La Ereta A tiempo completo

    Segundo de cocina para el restaurante La Ereta en el castillo de Santa Barbara, restaurante de cocina de autor mediterránea con unas vistas increíbles y gran trayectoria gastronómica Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante La Ereta: Restaurante con una...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    San Juan de Alicante, Alicante, España Restaurante La Ereta A tiempo completo

    Segundo de cocina para el restaurante La Ereta en el castillo de Santa Barbara, restaurante de cocina de autor mediterránea con unas vistas increíbles y gran trayectoria gastronómica Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante La Ereta: Restaurante con una...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/A Jefe/A De Cocina

    hace 4 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hovima Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hovima HotelsBuscamos segundo jefe/a de cocina experimentado para apoyar en el liderazgo de nuestros equipos culinarios. Si te apasiona la cocina y quieres iniciar un nuevo desafío, te estamos buscando. Se requiere habilidades para crear menús innovadores y capacidad para gestionar y motivar equipos. Serás responsable de supervisar la...

  • Segundo/a Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Roquetas de Mar, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    El Hotel Best Roquetas, ubicado en Avenida de Playa Serena, Roquetas de Mar, España, se encuentra en la búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina para unirse a su equipo en la cadena hotelera Best Hotels. Como Segundo Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y apasionante. Serás...

  • Segundo/a Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Roquetas de Mar, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    El Hotel Best Roquetas, ubicado en Avenida de Playa Serena, Roquetas de Mar, España, se encuentra en la búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina para unirse a su equipo en la cadena hotelera Best Hotels. Como Segundo Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y apasionante. Serás...

  • Segundo/a Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Roquetas de Mar, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    El Hotel Best Roquetas, ubicado en Avenida de Playa Serena, Roquetas de Mar, España, se encuentra en la búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina para unirse a su equipo en la cadena hotelera Best Hotels. Como Segundo Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y apasionante. Serás...