Segundo/a de Cocina

hace 1 mes


Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo
Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina. .

Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina.

Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos.


Responsabilidades:

Colaborar con el Chef de Cocina en la planificación del menú, la elaboración de recetas y la gestión de costos.

Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares establecidos. Supervisar y liderar el equipo de cocina durante las ausencias del Chef de Cocina. Coordinar con las distintas partidas de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. Asegurar la calidad y presentación de los platos de acuerdo con los estándares establecidos. Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Gestionar el inventario y controlar el stock de ingredientes. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Contribuir en la creación de nuevas recetas y técnicas culinarias. Mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en la cocina. Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales.

Requisitos:
Experiencia sólida en roles culinarios, con preferencia en funciones de liderazgo. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de preparación. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es preferible

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Básico

Jornada:
Completa

Horario:
A convenir con la empresa

Salario: 2.650 € – 2.850 € mensual

Sobre NUMA Beach Club - Restaurante Negre:
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  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes


    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes


    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...


  • Alcudia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac Hotels Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...


  • Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completo

    Se precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    La Torre de L'Espanyol, España Belbo Collection A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona.. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.. Requisitos:. - Experiencia previa de mínimo 1 año como...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes


    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas


    San Juan de Alicante, Alicante, España Restaurante La Ereta A tiempo completo

    Segundo de cocina para el restaurante La Ereta en el castillo de Santa Barbara, restaurante de cocina de autor mediterránea con unas vistas increíbles y gran trayectoria gastronómica Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante La Ereta: Restaurante con una...

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    hace 1 mes


    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...


  • Roquetas de Mar, Almería, España Best Hotels A tiempo completo

    El Hotel Best Roquetas, ubicado en Avenida de Playa Serena, Roquetas de Mar, España, se encuentra en la búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina para unirse a su equipo en la cadena hotelera Best Hotels. Como Segundo Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y apasionante. Serás...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España NAKED & SATED A tiempo completo

    Empresa en expansión busca Segundo Jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo. Estamos en Calle París N.o1. Pozuelo de Alarcón (Madrid)Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre NAKED & SATED:Somos una empresa de...

  • Segundo de Cocina

    hace 3 semanas


    Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel Advise Reina A tiempo completo

    Si eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad como Segundo de Cocina, esta es tu oportunidad. En nuestro hotel de Vera, Almería, buscamos a un profesional para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación de alimentos, supervisión del personal a tu cargo y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Para tener éxito...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo Chef De Cocina

    hace 6 días


    Santa Cruz de Tenerife, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:**Te estamos buscando**: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef. Descripción del trabajo: Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y...


  • Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...


  • Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Las Rozas de Madrid, España Grupo Mentidero A tiempo completo

    Buscamos una cocinero para puesto segundo de cocina, con horario seguido, dos días de libranza y horario de cierre al público máximo 22h. en Centro Comercial Las Rozas Village, con experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: De lunes a domingo con dos días libranzas y turno seguido.Inicio: Incorporación...


  • Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • segundo jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España ESPACIOS SIN LIMITE, S.L A tiempo completo

    Buscamos segundo jefe de cocina, para complementar al jefe de cocina cuando no este. imprescindible experiencia demostrable.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.500 € – 1.800 € mensualExtras: propinasSobre ESPACIOS SIN LIMITE, SL:Restaurante dinámico, la oferta gastronòmica es amplia y el equipo de trabajo...