Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina.
Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos.
Responsabilidades:
Colaborar con el Chef de Cocina en la planificación del menú, la elaboración de recetas y la gestión de costos.
Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares establecidos. Supervisar y liderar el equipo de cocina durante las ausencias del Chef de Cocina. Coordinar con las distintas partidas de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. Asegurar la calidad y presentación de los platos de acuerdo con los estándares establecidos. Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Gestionar el inventario y controlar el stock de ingredientes. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Contribuir en la creación de nuevas recetas y técnicas culinarias. Mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en la cocina. Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales.Requisitos:
Experiencia sólida en roles culinarios, con preferencia en funciones de liderazgo. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de preparación. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es preferible
Experiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Básico
Jornada:
Completa
Horario:
A convenir con la empresa
Salario: 2.650 € – 2.850 € mensual
Sobre NUMA Beach Club - Restaurante Negre:
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completoPara NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completoPara NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...
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Segundo/A Jefe/A De Cocina
hace 12 horas
Alcudia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completoEmpresas: Grupo Mac Hotels Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...
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Segundo de cocina y camareros
hace 1 mes
Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completoSe precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
La Torre de L'Espanyol, España Belbo Collection A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona.. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.. Requisitos:. - Experiencia previa de mínimo 1 año como...
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Segundo/a de Cocina
hace 4 semanas
L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completoBuscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completoBuscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...
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Segundo/a de Cocina
hace 4 semanas
L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completoBuscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
San Juan de Alicante, Alicante, España Restaurante La Ereta A tiempo completoSegundo de cocina para el restaurante La Ereta en el castillo de Santa Barbara, restaurante de cocina de autor mediterránea con unas vistas increíbles y gran trayectoria gastronómica Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante La Ereta: Restaurante con una...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completoBuscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...
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Segundo/a Jefe de Cocina
hace 6 días
Roquetas de Mar, Almería, España Best Hotels A tiempo completoEl Hotel Best Roquetas, ubicado en Avenida de Playa Serena, Roquetas de Mar, España, se encuentra en la búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina para unirse a su equipo en la cadena hotelera Best Hotels. Como Segundo Jefe de Cocina, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico y apasionante. Serás...
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Segundo/a de Cocina
hace 4 semanas
Pozuelo de Alarcón, Madrid, España NAKED & SATED A tiempo completoEmpresa en expansión busca Segundo Jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo. Estamos en Calle París N.o1. Pozuelo de Alarcón (Madrid)Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre NAKED & SATED:Somos una empresa de...
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Segundo de Cocina
hace 3 semanas
Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel Advise Reina A tiempo completoSi eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad como Segundo de Cocina, esta es tu oportunidad. En nuestro hotel de Vera, Almería, buscamos a un profesional para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación de alimentos, supervisión del personal a tu cargo y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Para tener éxito...
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Segundo/a de Cocina
hace 4 semanas
l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completoBuscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...
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Segundo Chef De Cocina
hace 6 días
Santa Cruz de Tenerife, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:**Te estamos buscando**: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef. Descripción del trabajo: Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y...
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 1 mes
Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 1 mes
Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Las Rozas de Madrid, España Grupo Mentidero A tiempo completoBuscamos una cocinero para puesto segundo de cocina, con horario seguido, dos días de libranza y horario de cierre al público máximo 22h. en Centro Comercial Las Rozas Village, con experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: De lunes a domingo con dos días libranzas y turno seguido.Inicio: Incorporación...
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 1 mes
Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...
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segundo jefe de cocina
hace 4 semanas
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España ESPACIOS SIN LIMITE, S.L A tiempo completoBuscamos segundo jefe de cocina, para complementar al jefe de cocina cuando no este. imprescindible experiencia demostrable.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.500 € – 1.800 € mensualExtras: propinasSobre ESPACIOS SIN LIMITE, SL:Restaurante dinámico, la oferta gastronòmica es amplia y el equipo de trabajo...