Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos?
En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma.
¿Quiénes somos?.
Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.
Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura:más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño.
Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país.
Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA..Su día a día, consistirá en lo siguiente:
Liderar las diferentes partidas. Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. Mantener el orden y la limpieza en cocina. Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza).. Realizar horarios semanales. Realizar pedidos semanales. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.
Requisitos mínimos para el puesto:
Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años. Experiencia dirigiendo cocinas. Agilidad y rapidez. Actitud positiva y buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. Disponibilidad completa. Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. Capacidad de desarrollo. Persona resolutiva. Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín).. Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana.
Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales.
Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidosExperiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Avanzado
Jornada:
Completa
Horario:
TURNO COMIDAS Y CENAS
Salario:
€ – € anual
Inicio:
Incorporación inmediata
Sobre Andilana:
Empresa donde las personas, son el elemento clave para su éxito, el motor que nos ayuda a ser mejores cada día.
-
Jefe de Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoRestaurante con servicio a la carta, consolidado en la zona Busca un/a Jefe de Cocina.Se requiere un profesional del sector, con amplia experiencia y formación. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos.Ofrecemos interesantes condiciones que se explicaran de manera personal a los candidatos interesados.Ofrecemos estabilidad laboral y jornada...
-
jefe de cocina
hace 2 meses
Madrid Centro, Madrid, España Andilana A tiempo completoBuenos días Madrid. . ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. . ¿Quiénes somos?. . Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992...
-
jefe de cocina
hace 2 meses
Madrid Centro, Madrid, España Respira Ocio y Tiempo Libre A tiempo completoFUNCIONES ACORDE AL PUESTO : Realización del menú para campamentos de personas. Supervisión y control de los menúsIMPRESCINDIBLE : Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). Manipulador de alimentos. Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina)OFRECEMOS : Contrato en la seguridad...
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Madrid Centro, Madrid, España Casa Castaña A tiempo completoÚnete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid. . CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Madrid Centro, Madrid, España Yupick Madrid A tiempo completoJefe de cocinaExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Yupick Madrid :Proyecto de gran éxito en otro país de panadería y repostería Healthy y sin gluten.
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Yupick Madrid A tiempo completoJefe de cocinaExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Yupick Madrid :Proyecto de gran éxito en otro país de panadería y repostería Healthy y sin gluten.
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales Se ofrece: . - Incorporación a un equipo muy importante. . - Turno partido jornada completa. . - Remuneración competente. . - Propinas. . - Posibilidad de promoción. . - Comida/cena...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Madrid Centro, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales Se ofrece: . - Incorporación a un equipo muy importante. . - Turno partido jornada completa. . - Remuneración competente. . - Propinas. . - Posibilidad de promoción. . - Comida/cena...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales Se ofrece: . - Incorporación a un equipo muy importante. . - Turno partido jornada completa. . - Remuneración competente. . - Propinas. . - Posibilidad de promoción. . - Comida/cena...
-
Jefe Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completoEstamos en búsqueda de un talentoso JEFE DE COCINA para unirse a nuestro equipo en LIFE GOURMET CATERINGDescripción del puesto En LIFE GOURMET CATERING buscamos un profesional de la hostelería con experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina o 2o jefe de cocina en cocinas de producción de catering de media/alta gama.El candidato ideal será...
-
Jefe De Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completoBuscamos a un JEFE DE COCINA que sea el nexo entre el Gerente y el personal de cocina.FUNCIONES: Gestión del equipo de cocina. Organización de horarios del personal de cocina. Formación continuada al equipo de cocina. Responsabilidad sobre los pedidos. Control de inventarios. Recepción y almacenaje de la mercancía. Conocimientos de alimentación de...
-
Jefe De Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completoRestaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid, centrado en la sostenibilidad, producto de calidad y ecológico busca jefe de cocina para liderar su equipo.Tareas- Gestión y organización del equipo de cocina (turnos, vacaciones y horarios)- Supervisión de los servicios de comidas y cenas- Control de stock e inventarios- Relación con...
-
Jefe De Cocina
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Miss Sushi A tiempo completoSeleccionamos jefe de cocina (Restaurante de comida japonesa) Madrid centro y Pozuelo, experiencia en gestion de equipos de cocina y elaboracion de cocina japonesa.TareasExperiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes.Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles.Conocimientos de...
-
Jefe/a de cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoEl Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo.Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico,...
-
Jefe/A De Cocina
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoEl Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo.Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico,...
-
Jefe/A De Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:El Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo.Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa...
-
Jefe De Cocina
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Brasería Puerto Niza A tiempo completoOfertamos trabajo de Jefe de cocina, buscamos persona comprometida, sería, responsable con experiencia en el sector, con aptitud y actitud para dirigir una cocina con no más de 80 clientes en un servicio.Nunca envíes tu información personal(DNI, foto,...), datos bancarios ni realices ningún pagopara solicitar un empleo
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completoSe necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.Descripción del puesto:Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterráneaRequisitos: Formación profesional grado medio . 2 referencias de trabajos realizados. 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. Empatía, liderazgo, gestión de...
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completoSe necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.Descripción del puesto:Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterráneaRequisitos: Formación profesional grado medio . 2 referencias de trabajos realizados. 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. Empatía, liderazgo, gestión de...
-
jefe de cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo 24.000 € - 30.000 €seleccionamos JEFE DE COCINA con experiencia para restaurante en Madrid. Necesitamos profesional responsable, organizado, y acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, que tenga completa disponibilidad horaria. Ofrecemos incorporación inmediata a empresa de restauración de éxito, y a formar parte de un equipo entusiasta y muy profesional....