responsable servicios restauracion

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Sodexo A tiempo completo

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 53 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos en la búsqueda de un/a profesional Senior de la Restauración para incorporarse a nuestro equipo operacional del Segmento de Educación/ Sanidad. La persona seleccionada tendrá bajo su responsabilidad liderar un proyecto de gran envergadura vinculado con la gestión de contratos de restauración para clientes del sector Educativo y Sanitario. El objetivo principal de la posición es ofrecer el más elevado estándar de calidad a nuestros clientes en los servicios que prestamos, garantizando en todo momento el bienestar de los equipos, la sostenibilidad de nuestra operación y la rentabilidad del negocio.

Buscamos a un/a líder con elevada vocación de servicio, pasión por la restauración (ampliamente valorada experiencia en gestión de Restauracion sostenible) y con capacidad de traducir en acciones operativas las líneas estratégicas marcadas por el segmento.

¿Qué harás en tu día a día?

Asegurar que la operación de los contratos bajo se responsabilidad tenga un impacto sostenible tanto social como medioambientalmente.Velar por el cumplimiento de toda la normativa higiénico-sanitaria, así como las políticas y procedimiento de prevención de riesgos laborales.Garantizar una adecuada gestión financiera del contrato, velando en todo momento por el logro de la rentabilidad esperada y la puesta en marcha de acciones para maximizar los beneficios sin sacrificar la calidad y el valor añadido.Supervisar personalmente que el delivery de los servicios bajo su responsabilidad cumpla con un elevado nivel de calidad y valor percibido, estableciendo mecanismos para evaluar continuamente el nivel de satisfacción de usuarios y comensales.Mantener una interlocución cercana con los clientes, construyendo un vinculo profesional cercano y de confianza que impulse la retención.Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta.Gestionar el equipo de personas bajo su responsabilidad (+15 personas en sala; cocina ), promoviendo el espíritu de servicio y el fomento de un ambiente de trabajo positivo.Mantener un espíritu inconformista Continuamente buscar oportunidades de mejora y poner en marcha acciones ganar-ganar que aporten valor al cliente y solvencia al contrato.¿Qué necesitamos?Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de cocinas y establecimientos de restauración.Ampliamente valorada experiencia en la gestión del food cost en coordinación con cocina.Conocimiento del producto y tendencias culinarias.Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios puntos de venta.Experiencia en la gestión (+de 15 personas).Formación en hostelería o Dietetica y nutrición.Liderazgo, gran capacidad organizativa y elevado sentido de excelencia.¿Qué te ofrecemos?

Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.

Te ofrecemos:

la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores. Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte

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  • Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Responsable de Producto de nuestra División de Servicios de Restauración. En este puesto, serás responsable de coordinar y supervisar la implantación del modelo de negocio, así como comercializar los servicios de catering para asegurar el...


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  • Madrid, Madrid, España Club de Tenis La Moraleja A tiempo completo

    Club de Tenis La Moraleja busca un Responsable de Sala con un mínimo de 2 años de experiencia en el sector de la restauración. Se requiere un perfil con habilidades informáticas y un nivel de inglés que permita la comunicación efectiva.Tareas PrincipalesEl candidato seleccionado será responsable de:Organizar y supervisar el funcionamiento del...


  • Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii Roncalli A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII es una organización sin ánimo de lucro que busca incorporar a un Camarero/a en nuestra División de Servicios de Restauración. Nuestra misión es promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial.**Funciones del Puesto**:La persona seleccionada será responsable de...


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  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Eurest Colectividades S.L es una empresa líder en la industria de la restauración y servicios de apoyo. Con más de 50 años de experiencia, ofrecemos nuestros servicios en sectores clave como Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering, con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado.Nuestro...


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    **Funciones del Encargado de Restauración**El Encargado de Restauración es responsable de supervisar y organizar el servicio en el restaurante. Sus funciones incluyen:• Supervisar y coordinar el equipo de trabajo• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente• Coordinar los diferentes servicios del restaurante, incluyendo la cocina, la...


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  • Madrid, Madrid, España Aramark A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Servicios de Restauración en Sanidad en nuestra empresa, Aramark. El candidato seleccionado será responsable de la gestión integral de los servicios de cocina y cafetería en centros sanitarios ubicados en Madrid.Funciones del PuestoGestión de la...


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  • Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    Buscamos un/a Responsable de Operaciones en el sector de la Restauración para liderar 3 unidades de negocio desde la ubicación en Madrid y viajes a Andalucía y Cataluña. El/la candidato/a ideal deberá poseer habilidades excepcionales de liderazgo y experiencia en el sector de Restauración.Detalles del clienteNuestro cliente es una empresa líder en el...


  • Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII es una organización sin ánimo de lucro que busca incorporar un/a Camarero/a en nuestra División de Servicios de Restauración. Nuestra misión es la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades y la diversidad de...


  • Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesPrincipales funciones:Garantizar un servicio de alta calidad coordinando un equipo de 10 personas, asegurando la satisfacción del cliente y la eficiencia en la gestión de recursos.**Requisitos**:Formación en hostelería o restauración, con experiencia mínima de 3 años en gestión de volúmenes y control de...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesPrincipales funciones:Garantizar un servicio de alta calidad coordinando un equipo de 10 personas, asegurando la satisfacción del cliente y la eficiencia en la gestión de recursos.**Requisitos**:Formación en hostelería o restauración, con experiencia mínima de 3 años en gestión de volúmenes y control de...