Responsable de Servicios de Restauración

hace 3 días

Madrid, Madrid, España Sodexo A tiempo completo

¿Quiénes somos? Sodexo es una empresa líder en servicios de restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está presente en 53 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos.

Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Buscamos a un/a profesional Senior de la Restauración para incorporarse a nuestro equipo operacional del Segmento de Educación/ Sanidad.

¿Qué estamos buscando? Estamos en la búsqueda de un/a profesional con experiencia en la gestión de cocinas y establecimientos de restauración, con conocimiento del producto y tendencias culinarias, y con capacidad de liderar un proyecto de gran envergadura vinculado con la gestión de contratos de restauración para clientes del sector Educativo y Sanitario.

¿Qué harás en tu día a día?

  • Asegurar que la operación de los contratos bajo tu responsabilidad tenga un impacto sostenible tanto social como medioambientalmente.
  • Velar por el cumplimiento de toda la normativa higiénico-sanitaria, así como las políticas y procedimiento de prevención de riesgos laborales.
  • Garantizar una adecuada gestión financiera del contrato, velando en todo momento por el logro de la rentabilidad esperada y la puesta en marcha de acciones para maximizar los beneficios sin sacrificar la calidad y el valor añadido.
  • Supervisar personalmente que el delivery de los servicios bajo tu responsabilidad cumpla con un elevado nivel de calidad y valor percibido, estableciendo mecanismos para evaluar continuamente el nivel de satisfacción de usuarios y comensales.
  • Mantener una interlocución cercana con los clientes, construyendo un vínculo profesional cercano y de confianza que impulse la retención.
  • Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta.
  • Gestionar el equipo de personas bajo tu responsabilidad (+15 personas en sala; cocina), promoviendo el espíritu de servicio y el fomento de un ambiente de trabajo positivo.
  • Mantener un espíritu inconformista y continuamente buscar oportunidades de mejora y poner en marcha acciones ganar-ganar que aporten valor al cliente y solvencia al contrato.

¿Qué necesitamos?

  • Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de cocinas y establecimientos de restauración.
  • Conocimiento del producto y tendencias culinarias.
  • Ampliamente valorada experiencia en la gestión del food cost en coordinación con cocina.
  • Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios puntos de venta.
  • Experiencia en la gestión (+de 15 personas).
  • Formación en hostelería o Dietetica y nutrición.
  • Liderazgo, gran capacidad organizativa y elevado sentido de excelencia.

¿Qué te ofrecemos?

  • La posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
  • De crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
  • Formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.

  • Responsable de Sala en Restauración

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Club de Tenis La Moraleja A tiempo completo

    Club de Tenis La Moraleja busca un Responsable de Sala con un mínimo de 2 años de experiencia en el sector de la restauración. Se requiere un perfil con habilidades informáticas y un nivel de inglés que permita la comunicación efectiva.Tareas PrincipalesEl candidato seleccionado será responsable de:Organizar y supervisar el funcionamiento del...

  • responsable servicios restauracion

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Sodexo A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 53 países y cuenta con colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el...

  • Responsable de Producto de Servicios de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Responsable de Producto de nuestra División de Servicios de Restauración. En este puesto, serás responsable de coordinar y supervisar la implantación del modelo de negocio, así como comercializar los servicios de catering para asegurar el...

  • Responsable de Producto de Servicios de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Responsable de Producto de nuestra División de Servicios de Restauración. En este puesto, serás responsable de coordinar y supervisar la implantación del modelo de negocio, así como comercializar los servicios de catering para asegurar el...

  • Coordinador de Servicios de Restauración

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii Roncalli A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:La Fundación Juan XXIII busca un/a Coordinador/a de Servicios de Restauración para unirse a su equipo de trabajo en la División de Servicios de Restauración. En este rol, será responsable de coordinar el equipo de trabajo y las rutas de reparto, asignar servicios y eventos, resolver incidencias y llevar a cabo...

  • Coordinador de Servicios de Restauración

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii Roncalli A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:La Fundación Juan XXIII busca un/a Coordinador/a de Servicios de Restauración para unirse a su equipo de trabajo en la División de Servicios de Restauración. En este rol, será responsable de coordinar el equipo de trabajo y las rutas de reparto, asignar servicios y eventos, resolver incidencias y llevar a cabo...

  • Jefe/a de sala: Organización y liderazgo en un entorno de restauración colectiva

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Restauración Colectiva A tiempo completo

    Descripción del puestoLa empresa Restauración Colectiva busca un/a jefe/a de sala para su ubicación en Madrid - la muñoza barajas. Este profesional será responsable de la organización y gestión de la plantilla, así como de la atención al cliente en un entorno de restauración colectiva.Funciones claveOrganización y liderazgo: Supervisar y gestionar...

  • Jefe/a de sala: Organización y liderazgo en un entorno de restauración colectiva

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Restauración Colectiva A tiempo completo

    Descripción del puestoLa empresa Restauración Colectiva busca un/a jefe/a de sala para su ubicación en Madrid - la muñoza barajas. Este profesional será responsable de la organización y gestión de la plantilla, así como de la atención al cliente en un entorno de restauración colectiva.Funciones claveOrganización y liderazgo: Supervisar y gestionar...

  • Se Busca Camarero/a con Experiencia en Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Piedra, Papel O Tijera Restauración A tiempo completo

    Piedra, Papel O Tijera Restauración busca a un/a Camarero/a y un Bartender para unirse a su equipo.Requisitos para el/a Camarero/a:Experiencia previa en restauraciónDominio de la barraAtención al clienteToma de pedidosPersona responsable, puntual, amable y carismáticaDocumentación en reglaRequisitos para el Bartender:Experiencia en la industria

  • Se Busca Camarero/a con Experiencia en Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Piedra, Papel O Tijera Restauración A tiempo completo

    Piedra, Papel O Tijera Restauración busca a un/a Camarero/a y un Bartender para unirse a su equipo.Requisitos para el/a Camarero/a:Experiencia previa en restauraciónDominio de la barraAtención al clienteToma de pedidosPersona responsable, puntual, amable y carismáticaDocumentación en reglaRequisitos para el Bartender:Experiencia en la industria

  • Camarero/a con Experiencia en Servicio de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii Roncalli A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII es una organización sin ánimo de lucro que busca incorporar a un Camarero/a en nuestra División de Servicios de Restauración. Nuestra misión es promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial.**Funciones del Puesto**:La persona seleccionada será responsable de...

  • Camarero/a con Experiencia en Servicio de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Fundación Juan Xxiii Roncalli A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Fundación Juan XXIII es una organización sin ánimo de lucro que busca incorporar a un Camarero/a en nuestra División de Servicios de Restauración. Nuestra misión es promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial.**Funciones del Puesto**:La persona seleccionada será responsable de...

  • Gerente de Áreas de Servicios de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Eurest Colectividades S.L es una empresa líder en la industria de la restauración y servicios de apoyo. Con más de 50 años de experiencia, ofrecemos nuestros servicios en sectores clave como Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering, con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado.Nuestro...

  • Gerente de Áreas de Servicios de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Eurest Colectividades S.L es una empresa líder en la industria de la restauración y servicios de apoyo. Con más de 50 años de experiencia, ofrecemos nuestros servicios en sectores clave como Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering, con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado.Nuestro...

  • Encargado de Restauración

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Encargado de Restauración**El Encargado de Restauración es responsable de supervisar y organizar el servicio en el restaurante. Sus funciones incluyen:• Supervisar y coordinar el equipo de trabajo• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente• Coordinar los diferentes servicios del restaurante, incluyendo la cocina, la...

  • Encargado de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Encargado de Restauración**El Encargado de Restauración es responsable de supervisar y organizar el servicio en el restaurante. Sus funciones incluyen:• Supervisar y coordinar el equipo de trabajo• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente• Coordinar los diferentes servicios del restaurante, incluyendo la cocina, la...

  • Encargado de Restauración

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Encargado de Restauración**El Encargado de Restauración es responsable de supervisar y organizar el servicio en el restaurante. Sus funciones incluyen:• Supervisar y coordinar el equipo de trabajo• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente• Coordinar los diferentes servicios del restaurante, incluyendo la cocina, la...

  • Encargado de Restauración

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Encargado de Restauración**El Encargado de Restauración es responsable de supervisar y organizar el servicio en el restaurante. Sus funciones incluyen:• Supervisar y coordinar el equipo de trabajo• Controlar la calidad del servicio y la atención al cliente• Coordinar los diferentes servicios del restaurante, incluyendo la cocina, la...

  • Supervisor de Servicios de Restauración en Sanidad

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Aramark A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Servicios de Restauración en Sanidad en nuestra empresa, Aramark. El candidato seleccionado será responsable de la gestión integral de los servicios de cocina y cafetería en centros sanitarios ubicados en Madrid.Funciones del PuestoGestión de la...

  • Supervisor de Servicios de Restauración en Sanidad

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Aramark A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Servicios de Restauración en Sanidad en nuestra empresa, Aramark. El candidato seleccionado será responsable de la gestión integral de los servicios de cocina y cafetería en centros sanitarios ubicados en Madrid.Funciones del PuestoGestión de la...