Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Adicionalmente tu creatividad, experiencia y liderazgo serán fundamentales para el éxito continuo de nuestro establecimiento y de poder conseguir una oferta gastronómica competitiva.
. .Responsabilidades Principales:
Supervisión operativa:
. - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. . - Supervisar horarios, niveles de personal, asignar tareas y proporcionar capacitación cuando sea necesario. . - Gestión horarios . - Inventarios mensuales. . .
Control de costes y presupuesto:
- Gestionar eficientemente los costes de comida, controlar inventarios y garantizar que se cumplan los presupuestos establecidos. . .
Aseguramiento de calidad:
. - Garantizar la consistencia en la calidad de los platos mediante la supervisión de técnicas culinarias, presentación y porciones. . - Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (AAPPC Negociación con proveedores: . - Identificar y establecer relaciones sólidas con proveedores de alimentos y suministros de alta calidad Condiciones oferta: . - Contrato Indefinido . - Categoría Chef . - Jornada 40h . - Periodo de prueba 90 días naturales . - Salario: 32.000€ € brutos anuales según valía del candidato
- Incorporación:
Experiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Experto. Catalán – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada:
Completa
Horario:
Lunes a Domingo, dos días libres (consecutivos)
Salario:
€ – € anual
Extras:
Propinas
Inicio:
Incorporación inmediata
Sobre Somos Esencia:
Somos un grupo de restauración de Barcelona. . Nos diferencia nuestro afán por recuperar la esencia y los valores de este sector. Estamos en constante crecimiento.
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grupo Soloh A tiempo completoÚnete a nuestro equipo como Jefe de Cocina y sé parte de una emocionante experiencia gastronómica en uno de los restaurantes más concurridos de Barcelona Estamos buscando un líder apasionado y talentoso que pueda llevar nuestra cocina al siguiente nivel, manteniendo los más altos estándares de calidad y excelencia en todo momentoResponsabilidades:...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Megusta Comida, SL A tiempo completoJefe/a de cocina en un nuevo restaurante en el Eixample, Barcelona, la apertura será en Julio. El concepto del restaurante - comida rápida saludable. Inglés básico es obligatorio. La ventaja será la experiencia en cadenas o hoteles, así como la educación culinaria.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – IntermedioJornada:...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Megusta Comida, SL A tiempo completoJefe/a de cocina en un nuevo restaurante en el Eixample, Barcelona, la apertura será en Julio. El concepto del restaurante - comida rápida saludable. Inglés básico es obligatorio. La ventaja será la experiencia en cadenas o hoteles, así como la educación culinaria.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – IntermedioJornada:...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Paula Food Factory SL A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina:Con experiencia en cocina vegana, vegetariana y otras. -Con ganas de trabajar. -Buena actitud. -Dotes de liderazgo y buena comunicación. -Disponibilidad inmediata. .Ofrecemos:. -Estabilidad laboral. -Buenas condiciones económicas. -2 días libres. -40h semanales. -Contrato fijoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Paula Food Factory SL A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina:Con experiencia en cocina vegana, vegetariana y otras. -Con ganas de trabajar. -Buena actitud. -Dotes de liderazgo y buena comunicación. -Disponibilidad inmediata. .Ofrecemos:. -Estabilidad laboral. -Buenas condiciones económicas. -2 días libres. -40h semanales. -Contrato fijoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España La Rica Kitchen & Bar A tiempo completoEstamos buscando un Jefe/a de Cocina para empezar lo cuanto antes. Imprescindible más de 5 años de experiencia. Tendrá autoridad para todo, decidir el equipo final, organización de la cocina, montaje de los platos, cambio en los preparos, cambios en la carta, etc. Salario ,00€ netos. Contrato - DNI o NIE. 40h semanales con 2 días de...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España La Rica Kitchen & Bar A tiempo completoEstamos buscando un Jefe/a de Cocina para empezar lo cuanto antes. Imprescindible más de 5 años de experiencia. Tendrá autoridad para todo, decidir el equipo final, organización de la cocina, montaje de los platos, cambio en los preparos, cambios en la carta, etc. Salario ,00€ netos. Contrato - DNI o NIE. 40h semanales con 2 días de...
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Segundo Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completoEn el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...
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Segundo Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completoEn el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Nana's bakery A tiempo completoEstamos buscando una persona para ocupar la posición de Jefe de Cocina en uno de nuestros locales Brunch de Barcelona, alguien dinámico y entusiasta para unirse a nosotros. Nuestras prioridades son el trabajo en equipo, la responsabilidad y profesionalidad, junto con la limpieza y la organización. Ofrecemos un ambiente de crecimiento profesional y...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Nana's bakery A tiempo completoEstamos buscando una persona para ocupar la posición de Jefe de Cocina en uno de nuestros locales Brunch de Barcelona, alguien dinámico y entusiasta para unirse a nosotros. Nuestras prioridades son el trabajo en equipo, la responsabilidad y profesionalidad, junto con la limpieza y la organización. Ofrecemos un ambiente de crecimiento profesional y...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Distrito del Ensanche, Barcelona, España VIDA MONA SL A tiempo completoBuscamos jefe de partida para nuestra cocina, que tenga experiencia en el puesto y que pueda coger la responsabilidad de la cocina en ausencia del jefe de cocina. Tenemos 2 restaurantes en el centro de Barcelona ubicados en un hotel reconocido. Queremos incorporar a nuestro equipo una persona resolutiva y con capacidad de trabajar en equipo. Tenemos un...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Numair slu A tiempo completoTítulo del puesto: Segundo Jefe de Cocina. 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades del puesto:Asistir al Jefe de Cocina en la...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 meses
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Numair slu A tiempo completoTítulo del puesto: Segundo Jefe de Cocina. 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades del puesto:Asistir al Jefe de Cocina en la...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Faire.🌱 Brunch & Drinks A tiempo completoEn Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una gran variedad de platos vegetarianos y veganos de gran sabor elaborados con ingredientes frescos, locales y cuidadosamente seleccionados por nuestros proveedores, que deben cumplir nuestras normas de calidad y medioambientales. .Principales tareas y responsabilidades del jefe del partido:...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Faire.🌱 Brunch & Drinks A tiempo completoEn Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una gran variedad de platos vegetarianos y veganos de gran sabor elaborados con ingredientes frescos, locales y cuidadosamente seleccionados por nuestros proveedores, que deben cumplir nuestras normas de calidad y medioambientales. .Principales tareas y responsabilidades del jefe del partido:...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completoEn Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante Sintonía Funciones: Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina. Elaboración de platos de la oferta gastronómica. Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completoEn Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante Sintonía Funciones: Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina. Elaboración de platos de la oferta gastronómica. Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...