2º Jefe/a de Cocina

hace 4 semanas


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo
Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel
Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.
Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros)
Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.
Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes.
Responder preguntas sobre el menú.

Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos.

Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día.
Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales).
Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso.
Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados.
Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo.
Colaborar con la Dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar.
Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad.
  • 2º Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Nordotel A tiempo completo

    Empresas: Nordotel Nordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y...

  • 2º Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupotel Canarias A tiempo completo

    Empresas: Grupotel CanariasNordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,...

  • 2º Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Nordotel A tiempo completo

    Empresas: NordotelNordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y...

  • 2º Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupotel Canarias A tiempo completo

    Empresas: Grupotel CanariasGrupotel Hotels & Resorts selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,...

  • 2º Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by Marriott En este trabajo, serás el responsable de gestionar el personal para los diferentes servicios del hotel, así como de activar los distintos puntos de venta. Deberás mantenerte actualizado sobre las últimas tendencias en gastronomía. Además, te encargarás de utilizar y mantener el sistema de gestión de F&B (Micros) y...

  • 2º Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel Aldiana Fuerteventura A tiempo completo

    Empresas: Hotel Aldiana FuerteventuraOrganizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos...

  • 2º Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottDimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel. Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas. Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros) Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grabjobs Spain A tiempo completo

    Vacantes 1 Lugar Santa Brígida , LAS PALMAS Tipo de jornada Jornada Completa Tipo de contrato Contrato por sustitución de persona trabajadora Fecha de Incorporación 3/6/2024 Puestos de trabajo JEFE DE COCINA del puesto Puesto a cubrir: Segundo/a jefe/a de cocina.Titulación requerida: Ciclo superior en Dirección de Cocina.Idiomas: Se valorará...

  • 2O Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottEn este trabajo, serás el responsable de gestionar el personal para los diferentes servicios del hotel, así como de activar los distintos puntos de venta. Deberás mantenerte actualizado sobre las últimas tendencias en gastronomía. Además, te encargarás de utilizar y mantener el sistema de gestión de F&B (Micros) y...

  • 2º Jefe/a Cocina

    hace 4 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Nordotel A tiempo completo

    Nordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia.Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de...

  • 2º Jefe/a Cocina

    hace 2 meses


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Nordotel A tiempo completo

    Nordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia.Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 3 días


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Grupotel Canarias A tiempo completo

    Grupotel Hotels & Resorts selección 2o jefe/a de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia.Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y...

  • 2º Jefe/a de Bares

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel Princesa Yaiza A tiempo completo

    Descripción:La misión principal será planificar y organizar el servicio de bar junto con el jefe/a de Bares, coordinando, dirigiendo y supervisando el servicio de bar, atendiendo a las necesidades del cliente.Requisitos:Formación: Técnico en Restauración, FPI o FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.Idiomas: Nível alto...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo

    Descripción:07 HOTELSGrupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en la isla FuerteventuraO7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores destinos.El...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Grupotel Canarias A tiempo completo

    Empresas: Grupotel CanariasNordotel S.A. selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Grupotel Canarias A tiempo completo

    Empresas: Grupotel CanariasGrupotel Hotels & Resorts selección 2o jefe de cocina para el Hotel Orquídea ubicado en Bahía Feliz, Gran Canaria.La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación,...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un 2o Jefe/a de Mantenimiento en uno de nuestros hoteles en Lanzarote.Las principales funciones serán: Cumplimentar los registros correspondientes y se encarga del almacenamiento adecuado (tanto soporte papel como digital) Ocuparse por el buen estado de las instalaciones del hotel informando inmediatamente en...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar un 2o Jefe/a de Recepción para trabajar en uno de nuestros hoteles en Lanzarote.Sus principales funciones serán: Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. Técnicas de Upselling y Crosselling. Reservas de directos Walkin. Planificación de horarios....

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grabjobs Spain A tiempo completo

    Vacantes 1 Lugar Santa Brígida , LAS PALMAS Tipo de jornada Jornada Completa Tipo de contrato Contrato por sustitución de persona trabajadora Fecha de Incorporación 29/4/2024 Puestos de trabajo COCINERO/A del puesto Puesto a cubrir: JEFE/A DE PARTIDA.Experiencia: Previa en hoteles 4* (2 AÑOS).Titulación requerida: Ciclo medio o superior en...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My...