Assistant F&b Manager

hace 2 semanas

Lanzarote Las Palmas provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

_"El mundo es tuyo con Meliá"_
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

MISIÓN:
Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel.

Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar definida por Hotel Services en su hotel.




¿QUÉ HARAS?

  • Es responsable de la implantación, en el hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Es responsable de la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compañía
  • Es responsable del cumplimiento de los estándares de F&B definidos por Hotel Services en su hotel y de la implantación de la oferta gastronómica de la zona, asegurando consistencia en el servicio, la más alta calidad en los procedimientos ejecutados y el cumplimiento del formato de presentación y servicio.
  • En caso de cambio en la oferta gastronómica de los outlets centralizados, recibe las indicaciones definidas por parte del equipo de Hotel Services y elabora la propuesta del hotel en cuanto al % de adaptación local junto al Head Chef.
  • Se asegura que todos los equipos de los distintos outlets conozcan los procedimientos de F&B de la compañía.
  • Participa en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del área de F&B
  • Participa en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.
  • Es responsable de la puesta en marcha del Servicio: realiza seguimiento de los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel
  • Es responsable de la planificación del equipo y la comunicación de órdenes
  • Atiende quejas y proporciona soporte en caso de incidencia.
  • Realiza seguimientos de la operación diaria (pre y post llegada de clientes).
  • Es responsable del control de consumos y realización de nuevos pedidos Bares y Sala en tiempo y forma.
  • Supervisa la recepción de los pedidos realizados.



¿QUE BUSCAMOS?

  • Titulación Univeristaria, preferiblemente Turismo u Hosteleria o similar.
  • 35 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias de F&B
  • Nível de Inglés Alto
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Desarrollo de herramientas y procesos de gestión, así como mejora de KPI's.
  • Capacidad para llevar a cabo la definición presupuestaria.
  • Conocimiento de planes de inversiones en F&B así como en preaperturas.
  • Orientación a las nuevas tendencias en F&B.
  • Excelentes habilidades comunicativas.
  • Capacidad de resolución de problemas.
  • Capacidad de dirigir equipo.

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de
My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.


Además, disfruta del programa,
My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

En Meliá todos somos VIP


Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP.


  • En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._

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  • Assistant F&b Manager

    hace 4 semanas

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **MISIÓN**: Es responsable de la operación de bares y...

  • Assistant F&b Manager

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado...

  • Assistant F&b Manager

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Assistant F&B Manager - Paradisus Gran Canaria_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir...

  • Assistant Manager Jd Lanzarote

    hace 4 semanas

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España JD Sports Spain A tiempo completo

    **Funciones** Como Assistant Manager para nuestra tienda de **JD Lanzarote**, serás el responsable de la gestión del equipo de tienda junto al Store Manager, centrándote en impulsar las ventas y maximizar la rentabilidad de la tienda, proporcionando un servicio óptimo. Además, trabajarás para superar los KPI's de tu tienda, cumpliendo los...

  • Assistant Manager Jd Lanzarote

    hace 2 semanas

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España JD Sports Spain A tiempo completo

    **Funciones** Como Assistant Manager para nuestra tienda de** LANZAROTE**, serás el responsable de la gestión del equipo de tienda junto al Store Manager, centrándote en impulsar las ventas y maximizar la rentabilidad de la tienda, proporcionando un servicio óptimo. Además, trabajarás para superar los KPI's de tu tienda, cumpliendo los procedimientos...

  • F&b Director/manager

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto** Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel. **¿Qué buscamos?** - Experiência mínima de 1-3 años como F&B Manager o dirigiendo equipos. -...

  • Assistant Front Office Manager

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Robinson Jandia Playa A tiempo completo

    First impressions count, especially for our ROBINSON guests. As Assistant, you support together with the Front Office Manager the reception area at the club and simultaneously, you have a talent in organisation, able to motivate others and are a manager for quality. Along with your team, you make sure that nothing goes amiss with our guests from arrival to...

  • F&b Director/manager

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoEs responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel.¿Qué buscamos? Experiência mínima de 13 años como F&B Manager o dirigiendo equipos. Experiência en hoteles...

  • Assistant Manager Jd Lanzarote

    hace 2 semanas

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España JD Sports Spain A tiempo completo

    FuncionesComo Assistant Manager para nuestra tienda de JD Lanzarote, serás el responsable de la gestión del equipo de tienda junto al Store Manager, centrándote en impulsar las ventas y maximizar la rentabilidad de la tienda, proporcionando un servicio óptimo. Además, trabajarás para superar los KPI's de tu tienda, cumpliendo los procedimientos y...

  • Assistant F&b Manager

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Assistant F&B Manager - Paradisus Gran Canaria** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu...

  • F&B Manager

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, España Aldiana Club Resorts A tiempo completo

    Wir suchen für unseren Club auf Fuerteventura ab sofort bzw. nach Vereinbarung einen Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die...

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    hace 2 meses

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    hace 2 semanas

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    Wir suchen für unseren Club auf Fuerteventura ab sofort bzw. nach Vereinbarung einenWir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die...

  • F&B Manager

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Aldiana Club Resorts A tiempo completo

    Wir suchen für unseren Club auf Fuerteventura ab sofort bzw. nach Vereinbarung einen Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die...

  • F&B Manager

    hace 7 días

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    Wir suchen für unseren Club auf Fuerteventura ab sofort bzw. nach Vereinbarung einenWir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die...

  • Assistant Guest Experience Manager

    hace 3 semanas

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Assistant Manager Meloneras F/m

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España LACOSTE A tiempo completo

    Descripción del puesto:Si te gusta la moda y eres un apasionado del sector Retail, quizás te interese nuestra oferta:Buscamos unx Assistant Manager a 36h con contrato indefinido para nuestra Boutique de Meloneras (LAS PALMAS - GRAN CANARIA).Descripción del puesto:Gestión de ventaLiderar punto de venta y team junto al Store ManagerAtención al cliente &...

  • Assistant Manager 36h Meloneras

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España LACOSTE A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Si te gusta la moda y eres un apasionado del sector Retail, quizás te interese nuestra oferta: Buscamos unx Assistant Manager a 36h con contrato indefinido para nuestra Boutique de Meloneras (LAS PALMAS - GRAN CANARIA). Descripción del puesto: - Gestión de venta - Liderar punto de venta y team junto al Store Manager -...

  • F&b Manager Canary Islands

    hace 2 meses

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. LI-LC1 **MISIÓN DE LA POSICIÓN**: Es responsable de la...

  • F&b Manager Canary Islands

    hace 1 día

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. LI-LC1 **MISIÓN DE LA POSICIÓN**: Es responsable de la...