2O Jefe De Cocina

hace 2 semanas

Maó, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Empresas:
Insotel Hotel Group INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento.

Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.


Tus principales funciones serán:
Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet en cada uno de los servicios.
Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.
Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén.

Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.

Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivoPosición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos :

Formación:

Diplomatura o grado en Hosteleria, FP en Restauración o formación equivalenteExperiencia:AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel.

Nivel de Inglés Básico y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano...)

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.- Ofimática:

Word y Excel nivel medioSe valorará positivamente:Organización en el trabajoIniciativa en la toma de decisionesCapacidad de gestionar equiposResistencia a la presiónFlexibilidad y Capacidad de adaptación.

  • Segundo De Cocina

    hace 2 semanas

    Maó, Baleares, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MIRADOR DES PORT, ubicado en Mahón (Menorca).Las tareas principales a realizar son las siguientes:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Maó, Baleares, España Hotel Torralbenc A tiempo completo

    Empresas: Hotel Torralbenc Torralbenc nace de la rehabilitación de una tradicional finca menorquina formada por un conjunto de casas que habían estado dedicadas a la ganadería y la agricultura a finales del siglo XIX y principios del XX.Reconvertido en alojamiento de lujo, situado en una loma alterosa con privilegiadas vistas a la costa menorquina y...

  • Jefe/A De Partida Hotel 4 Aluasoul Menorca

    hace 2 semanas

    Maó, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    Empresas:World Of Hyatt Inclusive Collection CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida Sé parte de algo más grande.Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a...

  • Chief Engineer

    hace 2 semanas

    Maó, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...