Executive Chef

hace 2 semanas

Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

_"El mundo es tuyo con Meliá"_ #LI-RG1

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Misión del puesto:

Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel.

Así mismo velarás por el equipo humano tanto por los níveles de desempeño del equipo, así como el clima laboral del departamento y asegurarse de la implantación de los estándares de la compañía, seguimiento de recetas, control de costes y procedimientos.




¿Qué buscamos?

  • Experiência mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipo.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
  • Dominio APPCC.
  • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición
  • Nível medio/alto de inglés.

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de
My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.


Además, disfruta del programa,
My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

En Meliá todos somos VIP


Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP.


  • En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
  • Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_
    _Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable__" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Chef Executivo

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España RBCX GROUP A tiempo completo

    O que requer esta posição:Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados comprovados na maximização de receitas de cozinhas prestigiadas.As responsabilidades...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Six Senses A tiempo completo

    All year contractAs Executive Chef, I will fully comprehend the vision of Six Senses Ibiza to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness.Sustainability, Wellness...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia globalDescrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • Head Sushi Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España lhc A tiempo completo

    Operational OwnershipIn this role, I will support the Executive Sous Chefin assuming responsibility for the efficient operation of the Kitchen department, concretely in Sushi Team, including the Culinary and Stewarding to provide exceptional product and service within brand operating standards.By keeping abreast of industry trends and practices and updating...

  • Auxiliar Administrativo/a Dpto Cocina

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Descripción:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar un/a auxiliar administrativo/a para el departamento de F&B.Tu misión principal será: apoyar Executive Chef y Sub Executive Chef en la parte administrativa de la divisiónMisión del puesto de trabajo: Apoyar...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    The VenueKnown for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept thatartfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart ofIbiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTERIbiza presents a menu that is a fusion of...

  • Pr & Communications Manager - Ibiza

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Six Senses A tiempo completo

    As PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness.Sustainability, Wellness and Out of...

  • Pr & Communications Manager

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Intercontinental Hotels Group A tiempo completo

    As PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out...

  • Director of Food and Beverage

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionWhy work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless...

  • Director Of Food And Beverage

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionWhy work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless...

  • Director Of Food And Beverage

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Accorhotels A tiempo completo

    Director of Food and Beverage Ibiza Ibiza, Balearic Islands, ES Company Description Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey...

  • Executive Chef

    hace 1 semana

    Ibiza, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia...

  • Executive Chef

    hace 4 días

    Ibiza, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global...

  • Auxiliar Administrativo/A Dpto Cocina

    hace 1 semana

    Ibiza, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:**Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar un/a** auxiliar** **administrativo/a** para el departamento de F&B.**Tu misión principal será**: apoyar Executive Chef y Sub Executive Chef en la parte administrativa de la...

  • Sushi Chef

    hace 1 semana

    Ibiza, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:**_Duties and Responsibilities_****_ Vision and Values_**As Sushi Chef, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global **Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**: - **My MeliáRewards**:...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 3 semanas

    Ibiza, Illes Balears provincia, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    **The Venue** Known for pushing the boundaries between ‘dinner and sinner’, MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that...

  • Director Of Food And Beverage

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company Description Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless...

  • Director Of Food And Beverage

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Accorhotels A tiempo completo

    Director of Food and Beverage Ibiza Ibiza, Balearic Islands, ES Company Description Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your...

  • Pr & Communications Manager

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Intercontinental Hotels Group A tiempo completo

    As PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out...

  • Pr & Communications Manager- Six Senses Ibiza

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Intercontinental Hotels Group A tiempo completo

    PR & Communications Manager- Six Senses Ibiza As PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and...

  • Pr & Communications Manager- Six Senses Ibiza

    hace 1 semana

    Ibiza, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:PR & Communications Manager- Six Senses IbizaAs PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun...

  • Pr & Communications Manager - Six Senses Ibiza

    hace 1 semana

    Ibiza, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:As PR & Communications Manager, you will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness....